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退休酒店大厨教你一个鸡蛋新吃法, 上桌一分钟不到就被抢光

时间：2017-10-19 14:32:22 来源：美食小管家作者：鸡蛋点击：

退休酒店大厨教你一个鸡蛋新吃法，做了20多年的厨师，现在在家里研制美食。做的菜都是根据健康、营养菜做，口味也很好，研究出了，非常健康营养的家常菜美食的做法，家人都爱吃的菜。

原料：鸡蛋，螺丝辣椒2个，红椒少许，辣椒大家也可以选用小青椒，味道会辣很多，如果不喜欢太辣，就用这样的螺丝辣椒。

第一步；把辣椒切成沫，放入鸡蛋中，加少许的盐，和鸡精，调味的时候一定要注意一个小技巧，就是放盐的时候，撒散一点，这样才会不搅拌不开。

第二步：把鸡蛋搅散，让调味料融化，保证每颗辣椒上都能均匀的粘上蛋液，包裹着青椒一起炒，味道更佳的美味

第三步：锅中加油烧热，一定要烧热锅子，这样就不会粘锅。倒入蛋液煎至金黄色，大家注意好火候，刚倒入蛋液，不易开大火，效果慢慢的煎。

第四步：用勺子把煎黄的鸡蛋搅烂。在两面煎炒一下。味道更佳美味

大家看看怎么样？跟小管家美食学做菜，天天都有不一样的美食。学会了吗？大家有什么不懂的可以下方留言给小管家。随时为您解答美食中的问题

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