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花一样钱，补五样？对，说的就是这些豆

时间：2017-10-19 15:51:12 来源：小扒优评作者：扁豆点击：

俗话说：“药补不如食补，食补不如睡补”，要想身体好，第一要素是我们的睡眠要跟上。其次就是要能够吃得好，有的人希望快点见效，就去服用药物，殊不知是药三分毒，真正最适宜人体进补的是食物。

今天小扒给大家分享的是通过吃身边的那些豆子，真正实现花一份买补品的钱，达到补充人体所需五样物质。一、红豆：健脾益胃

红豆中含有丰富的钾元素，特别适合心肾不好的人食用。在健脾益胃、清热解毒以及利尿消肿方面具有良好的功效，这也是中西医共同认可的。

用红豆我们可以做红豆薏米粥、红豆奶油小方等美食，美味又进补。

提示：我们经常碰到红豆煮不烂的情况，下次我们可以将红豆放入冷冻室里面冻两个小时或者放入红豆之前，要等水沸腾二、补脑第一豆

蚕豆富含蛋白质、膳食纤维以及其他微量元素，其中的磷脂、胆碱具有增强记忆力、健脑的功效；同时蚕豆热量低，适合运动健身人士搭配营养餐。

韭菜炒蚕豆、鸡蛋炒蚕豆米都是美味家常菜中的典型

三、毛豆：缓解疲劳

毛豆中富含植物蛋白和膳食纤维，能够控制血糖血脂、补充体力缓解疲劳感。

利用毛豆我们可以做水煮毛豆、青椒毛豆

提示：吃多少，煮多少。吃完就放冰箱里，防止变质。四、豌豆：皮肤光滑有弹性

豌豆中含有蛋白质、纤维素、碳水化合物，其中维生素A能变成维生素A，可以有效改善我们皮肤干燥、粗糙的现象。

而豌豆我们可以做清炒豌豆、豌豆酱油饭等美食

提示：做其他菜时，可以将含钙量高的才一起放进去。比如牛肉、香菇。五、扁豆：健脾祛湿

扁豆享有“豆中之王”的美誉，中医认为扁豆性平味甘、健脾和中、消暑化湿的功效

扁豆辣椒丝、扁豆烧肉都是小菜馆中的必不可少菜

提示：扁豆一定要煮熟，不然可能发生中毒情况，所以一定要多闷几分钟。

总结：以上就是小扒和大家分享的豆类美食，真正做到了花一样钱，补五样。怎么样，如果觉得对自己有用的话，欢迎大家收藏点赞。同时小扒还想强调，一定要睡好觉，这是最好的良药！

警惕这四种有毒蔬菜，不小心会中毒

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