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晚餐媳妇做了这几道家常菜，菜一上桌就被儿子吃光了

时间：2017-10-19 17:40:04 来源：美食美客小厨房作者：胡萝卜点击：

咖喱土豆胡萝卜鸡胸肉

做法：

0. 土豆、胡萝卜洗净去皮切块，一起泡食盐水，20分钟后沥干，洋葱切片待用。

1. 鸡胸肉切片后，与生粉一起抓匀。

2. 煮锅里倒入适量植物油，倒入土豆、胡萝卜、洋葱中火煎炒，待土豆表面变成金黄色后加入刚好没过的清水大火煮开，盖上盖子煮5分钟。

3. 关火，将咖喱块掰成6小块。

4. 放入煮锅中用余温融化。

5. 与此同时，在另一个锅里清水煮面条，煮熟后捞起放到盘子里待用。

6. 煮锅里的咖喱全部融化后，再开小火煮开，直至熬煮到自己喜欢的浓度。如果过于稠了可以加水。

7. 把咖喱淋到面条上即可

桂枣山药汤

原料：红枣12粒，山药约300克，桂圆肉两大匙，砂糖1/2杯。

做法：红枣泡软，山药去皮、切丁后，一同放入清水中烧开，煮至熟软，放入桂圆肉及砂糖调味。待桂圆肉已煮至散开，即可关火盛出食用。

山药具有补脾和胃之功能;桂圆、红枣有益气血、健脾胃的作用。

莴笋烧兔

1. 兔肉用料酒、盐、胡椒粉、10分钟待用。

2. 莴笋、胡萝卜切块

3. 准备好蒜瓣、花椒、姜片，葱节。

4. 热锅倒油三层热下入花椒、姜片，蒜瓣炒香，调中火，下入兔肉翻炒至色泽微黄，加入水、高汤、没过兔肉，下入胡萝卜煮五分钟再下窝笋煮至熟收汤汁，加入水淀粉、葱节、盐、鸡精推匀即可。

5. 莴笋烧兔，好香啊...

好吃不上火的家常菜，味道杠杠滴，儿子的最爱

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