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猪的这里没人吃，可惜了它强腰壮骨无人知

时间：2017-10-20 22:28:32 来源：吃对了作者：杜仲点击：

猪的浑身都是宝，但我们经常吃的都是猪肉，猪肝，猪皮等，很少人会去吃猪腰，对它的了解非常少，今天哈妹就向大家介绍一下这个被遗忘的猪中宝。

猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、等症。它本身的腥气可以用盐腌去腥，如果加入杜仲煲汤可以增强营养功效，全家喝了身体强劲，吃嘛嘛香~

杜仲猪腰汤

配料:

猪腰1个、瘦肉小块、杜仲两片、枸杞适量、蜜枣1个、姜小块、盐适量

烹饪步骤:

1.猪腰买时叫老板处理好、连猪腰里面的白色臊膜也要处理掉、这白色臊膜吃着会有怪味、也会很腥、清洗干净后、切粗条、用清水浸泡半个小时

2.瘦肉清洗干净、切片

3.清洗干净杜仲、枸杞、蜜枣、姜（去皮切片）

4.猪腰、瘦肉、冷水下锅、焯水、捞起过冷水、清洗干净

5.把猪腰、瘦肉、杜仲、枸杞、姜、蜜枣、放入炖盅内、加入适量清水

6.电炖锅调到炖汤键、定时1.5小时、饮用前放盐

7.成品

菜谱小贴士: 可以在焯水时放点姜、能去腥味。

寻味洪湖最好吃的美食，舌尖上的荆州

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