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《芡实莲子百合猪骨汤》广东人入秋必饮的清润祛湿汤水

时间：2017-10-21 11:16:12 来源：作者：点击：

广东湿热之苦秋季尤盛，天气反复无常，人体极易疲劳，这时候饮食要以清淡为主，辅以汤水调养、补充身体营养。

【芡实莲子百合猪骨汤】，莲子能清心火，补益脾胃、宁神益肾；芡实补脾固肾、止泻，除湿止带之功效；莲子百合养阴润肺、清心安神；蜜枣补虚填损、清心润肺；这道汤是健胃益脾、清火祛湿的常见汤水。

材料：猪伞骨，芡实，莲子，百合，蜜枣，清水，盐

做法如下：

1、猪骨飞水，用流动水冲洗去血沫，捞出。

2、把骨头、芡实、莲子、百合、蜜枣放入陶瓷锅中，注入适量清水煮沸。

3、慢火煲3个小时，最后下盐调味即可。

附图：

图文：焰火玲珑

编辑：潮汕人家

法律顾问：广东启源律师事务所

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