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8种家常营养汤的做法大全都在这里，一定要收藏，做给家人尝尝！

时间：2017-10-22 07:36:59 来源：娱乐秃鹰小日记作者：鸡腿点击：

1.响螺干贝鸡汤

原料：鸡腿2个 干贝8克 响螺片20克

调料：姜3克 、盐3克、枸杞 3克。

做法:干贝加水浸泡，干的响螺片也加水泡发，同时放入几片姜去腥味。浸泡至响螺片变软，大约要两小时。鸡腿冷水下锅，煮到水开捞出鸡腿。砂锅里提前烧开水，将鸡腿放入，加入泡发好的干贝，加入泡发好的响螺片，同时将之前浸泡的姜片也放入。盖上砂锅盖，小火煲煮半个多小时左右，煲至汤色变白。煲得差不多时加入枸杞。最后关火加入盐调味。2.桃胶百合枸杞汤

原料：桃胶200克、枸杞20克、新鲜百合2个

调料：冰糖1块

做法：新鲜的百合，清洗干净外表，然后掰开来，一片一片的；桃胶，事先，浸泡好；妈妈自家种的桃树上摘的桃胶，吃着很放心锅里，放入水和百合；把桃胶也放入电饭煲的内胆中；再加入冰糖；水的量，以没过食材为宜；选择，甜汤功能，10分钟；启动，开煮；煮好后，再利用余温，加入枸杞，就可以了；夏天，可以放冰箱冷藏下，再吃，风味更佳；3.老鸭冬瓜汤

主料：老鸭 1只 ,冬瓜 300克

调料：葱3颗 ,生姜 4片

做法冬瓜去瓤去籽 切成大块，皮很有营养不要去掉，当然如果您嫌吃起来麻烦，也可以将皮削去。鸭子去内脏处理干净清洗好备用，剁成大块，并放入开水锅中焯水煮烫煮开捞去汤面上浮沫，完全捞去浮沫后，再继续煮至汤发白。捞出过水洗净油脂，这样可以让汤看起来比较干净和少油选择电饭煲或电压力锅，也可以是煮锅汤煲锅，鸭肉放入后，倒入没过鸭肉的水，再放入生姜、葱段，开小火慢炖

5.炖至筷子可以大概插进去，即鸭肉八成熟。放入冬瓜块、适量的盐，调制中火煮至冬瓜熟烂即可关火。入葱花，装碗即食。4.冬瓜鸡汤

主料：小鸡腿6个 , 冬瓜300克

调料：食盐 2茶匙 , 鸡精 2茶匙, 红枣 6个, 姜 1片

做法

将鸡腿焯水，冬瓜切薄片，姜切丝 鸡腿和姜丝红枣放入锅中

填满水加入少量盐

选择营养汤模式炖3个小时 尝尝咸淡再放入适量的盐. 入冬瓜再煮半小时即可

切记：腿焯水去掉血沫。

5.芋头排骨汤

主料 ：芋头500克 ,排骨300克

调料： 姜 1块， 细盐 适量， 冬菜 适量

做法：

1. 备好芋头排骨及姜块，将芋头去皮改刀，将焯过的排骨解冻。

2.把食材全部入电炖锅里。再加入适量的清水。

3.加入姜片调个味，电炖锅选择煲汤模式将汤煮好。

4.最后加入冬菜提个鲜。再用细盐调个味。

5.这样子一份清新有味的排骨芋头汤就完成了。

重点：芋头在去皮的时候，可以戴手套。用来炖汤的，芋头不要切的太小块，一分二或是一分四就刚好。6.榨菜丝丝瓜香芋汤

主料：

榨菜丝 50克 , 香芋240克 , 丝瓜 170克

调料：油 2汤勺 盐 0.5勺 味精 少许

做法

榨菜丝、香芋（已去皮清洗切片）、丝瓜（已去皮清洗切片）

烧锅加2汤勺油烧热，下入切好的香芋翻炒翻炒。加适量的清水煮开煮至香芋熟软。

合入榨菜丝和切好的丝瓜翻动一下煮开。

加0.5勺盐。加少许味精。

味翻匀，即成。

7.荸荠炖鸭子汤

主料：荸荠 500克 ,鸭子 1000克

调料：姜，3片 花椒 ，1克 盐，少许 料酒， 1勺

做法

新鲜的荸荠上面泥较多要泡5分钟在清洗

清洗好的荸荠鸭子花椒姜备好，荠削去皮，鸭子切块烧开水加姜 料酒去腥

然后捞出放进砂锅里 ，加荸荠，加花椒姜

最后加水淹住荸荠和鸭子

上盖子大火烧开在中小火炖，大概1小时汤已经变白色浓香了如果觉得油多了可以把面上的油舀出来倒掉一些就没有那么油腻了

装碗里撒点盐也可以不撒看个人口味 汤很清香的荸荠脆脆的甜甜的

技巧：荸荠上面的泥比较多，买回来要用水先泡5分钟，在用手搓一下泥就容易掉下来，在用旧牙刷一个个冲刷就很干净了。鸭子炖之前要用水先绰一下去腥味加点姜料酒让鸭子肉更香。先大火烧开在中小火炖大概1小时就可以了。

8.西红柿蛋汤

主料：西红柿 两个，鸡蛋 两个 ， 淀粉 适量

调料：水，适量 小叶葱 ，适量 盐，适量

做法西红柿洗净，用开水烫后剥皮捣碎淀粉加水搅拌均匀成水淀粉（要用时再搅拌一次）锅中加水，倒入西红柿碎，中火煮开，转小火再煮几分钟，等到西红柿的酸甜味散开来水淀粉再次搅拌，一边倒入水淀粉一边搅拌，防止粘锅。再次煮开后，一边慢慢倒入蛋液加入适量的盐，再次煮开出锅，盛碗，撒葱花，酸甜开胃的西红柿蛋汤就好了

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