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保健品都是瞎吹的，别再拿燕窝骗你爸妈

时间：2017-10-22 08:23:04 来源：搜狐作者：保健食品点击：

保健品已然成为我国重要的行业类别。你认为有神器疗效的保健品其实只是一种食物而已。

2014年，中国营养保健食品行业销售收入达1932.2亿元，同比增长22.34%。2017年，保健食品产业已发展成为生产企业约3000家、产值近3000亿的重要产业。

对“保健”的追求是不变的

“保健”的概念古已有之。早在东汉时期，古代帝王将相即差人在宫廷中“提炼仙丹”梦想长生不老，永享富贵。他们所提炼的“仙丹”就是早期保健食品雏形。

古今中外，对“保健”的追求是不变的。在西方风行时间较长的保健食品是罂粟、烟草和维生素丸。

而现代保健食品开始进入我们的生活应该是在八十年代。

浙江一个校办厂经理，在沿街推销课外辅导资料时，得知浙江大学一名教授有一个配方，对小孩营养消化有好处，便登门拜访并最终研制成一款儿童营养液。某些知名品牌的第一桶金，就来自于保健品行业。

在我国，80 年代以来，中国的保健品行业经历了兴起—高速成长—衰落—复兴几个阶段，呈螺旋型上升趋势。

中国保健品行业的发展阶段

这个时期具有代表性的企业除了娃哈哈，还有广东太阳神、山东三株集团等。据统计，1996年底，三株集团销售额从1994年的1亿，一跃达80亿，农村市场占到总额的60%。

保健品只是一种食物

保健品涵盖了四个方面：保健食品、保健用品、保健器械和特殊化妆品的这一大类产品，统称保健品。通常人们所说的保健品指的是保健食品。

保健（功能）食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适用于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的。

保健食品区别于药品的最大一个特点是：它不含有任何药物成分，不具备治疗的功用，不能对人体造成任何伤害和副作用。

也就是说，不管保健食品能否对于差异的个体起到其宣称的保健功能，它都不能对人体有任何的伤害。

流行于市面的保健食品种类繁多。其中，鱼翅、燕窝、阿胶和蜂王浆等倍受宠爱。

据2010年度中国燕窝行业研究报告中显示：全球燕窝2010年产量为1514吨，而且过去三年平均增长率为22%，并且近几年的燕窝产量只增不减。

2006 年至 2010 年全球燕窝产量趋势图 | 食品安全质量检测学报

现如今，备受推崇的印尼燕窝价格高达15000元/千克。号称正品滋补的阿胶也有达到26000元/250克的。顶着如此高的价格，这些保健食品真的能名副其实吗？

燕窝中含有50%的蛋白质，30%的碳水化合物，5%的铁，3%的其他矿物质，以及1.4%的纤维素。

燕窝的蛋白质主要是上皮细胞分泌的黏蛋白，换句话也就是口水。其中它只含有1种必需氨基酸（赖氨酸），3种条件性（某些人群缺乏的）必需氨基酸。

燕窝主要功能成分氨基酸的分子式

而人体需要8种必需氨基酸，13种条件性必需氨基酸，因此燕窝的蛋白质营养价值其实并没有你所想象的那么高。

燕窝中含有胶原蛋白也被很多人认为是美容保健的佳品。而胶原蛋白是广泛存在于各种动物身上的蛋白质。

蛋白质的营养功能是为人体提供氨基酸，胶原蛋白在这方面效率很低，按通用的蛋白质量评价标准，它是劣质蛋白。

偶然食之所摄取的营养量可能还远远不如各种肉类、大豆等高蛋白食品。燕窝根据盏型的大小，加工后盏型的完整度以及盏型的美观度进行分级，等级越高价格越贵。

而和燕窝一样，鱼翅是另一被推崇的“滋补佳品”。其实鱼翅的味道很一般，其营养还不如鸡蛋和牛奶，目前也没有确切的科学根据证明食用鱼翅对健康有利。

你买的保健品大多假货

健康长寿几乎是每个人的愿望，人们期望通过增加保健食品的支出企图实现愿望。支出越多，内心越安定。

但是，健康与支出二者并不总是成正相关的关系。因为，保健食品行业存在假货。保健食品行业产品良莠不齐，消费者面对如此品类众多的选择难免真假难辨。

你平时吃的价廉的保健食品真的“物真”吗？

2011年6月来自广州的消费者将燕窝送检，检测出亚硝酸盐超标严重。调查发现，燕窝行业中存在熏色、掺假、化学加工等现象。亚硝酸盐及金丝燕粪便的蒸汽熏蒸可以使白燕变红，冒充血燕。

“吃燕窝的人比筑窝的燕子还多，能不造假！”一位马来西亚燕窝经销商说。

一个有趣的现象是，在被曝光之前，已经有大量如此生产出来的“劣质阿胶”被人们消费了，但是从来没有听说过“阿胶无效”的投诉。

购买阿胶的消费者

其实，从生物化学的角度来看，真假阿胶并没有本质的区别。正宗的阿胶是用驴皮熬制而成的，而“劣质阿胶”则使用了其他的皮或者骨头等原料。

这些假冒劣质的保健食品通常会用价格较为低廉的其他成分代替，不会对人体造成伤害，但是相应地，也不会提供真品所能提供的营养。

保健品靠瞎吹生存

保健品公司实际成本低，但营销费用高。保健品价格高昂是因为大部分投入都用来打广告了。

某保健品公司，2013年至2015年，改公司广告费占营收的比重为8.46%、33.9%、44.85%。广告费用占营收的比重接近一半。

一些无良商家受利益的驱使，将毫无营养价值的保健食品推销给消费者牟取暴利。这其中，老年人占了相当大的比例。

为吸引老年人购买保健品，商家多采取健康讲座、发放免费赠品等形式来推销。而且，为了让自己的产品显得“高大上”，不少商家甚至不惜下血本把活动地点设在高档酒店。

在“专家”的忽悠声中，一盒保健品上千元，买三赠一，有些老年人会立即购买。

今年3月份，青岛老人陈正林因受保健食品欺诈，累计购入价值97000元的产品，未能等到保健食品公司的对他承诺的巴厘岛旅游兑现，投海自尽。

据央视3·15晚会曝光，此类的保健品公司以老年人为主要目标群体，通过刷单、谈客情、洗单、办健康讲座的流程模式对其销售假冒产品。

一名保健食品销售经理揭秘老人成为销售目标的原因是这类人群的“怕死”心理。健康似乎是他们这个年龄所追求的首要目标。

追求保健食品是人们生活水平提高的表现，正确食用正品保健食品确实可以补充人体所需某些营养元素及成分。

但是，除了提高身体的某些机能外，我们不可对保健食品另有所图，把它当作“神药”大量投入金钱。

保健品只是一种食物而已，有钱的人选择用保健品充饥。

又说广州私房菜

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