当前位置：首页 > 生活 > 食谱

猪肝有吃过吗？下面教大家一道爆炒猪肝

时间：2017-10-22 10:40:08 来源：思敏美食生活作者：猪肝点击：

​大家好，这次给大家分享一下补血神器，猪肝，我们一家基本上都贫血，所以隔段时间就吃一次猪肝，虽说猪肝补血，但还是要少吃噢

​

【菜品介绍】补血神器，下饭神器

【食材准备】

猪肝，白糖，盐，老抽，鸡精，料酒，蚝油，生粉，生抽

【工艺】炒

【口味】咸

【制作时间】十五分钟

【小贴士】猪肝容易炒老，所以一定要注意火候

​做法步骤

猪肝买回来要泡水，我先用洗米水泡的，然后用清水泡

​切片

​切好 放水里再洗一下

​腌制

​腌制的调料

​放点姜，葱，腌制15钟

​锅内放水，把猪肝放进去焯水

​焯水时不要等水开，猪肝一变白就赶紧捞出来，不然容易老

​猪肝捞出

​调味汁：放生抽少许，老抽几滴，盐，糖，味精，蚝油，拌匀待用

​配菜切好放入盘中备用

​锅内放油，倒入青椒，洋葱先炒

​倒入调味汁

​等断生后倒入猪肝翻炒，注意要大火翻炒

​翻炒一分钟，最后撒点水淀粉出锅

​

贴秋膘咯！这111道东北特色美食，吃过一半才算得上地道东北人！我吃过67样，你呢？

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章