萝卜馅饺子的做法,这么大个饺子,吃着真过瘾!

时间:2017-10-24 21:32:43 来源:秋叶落作者:萝卜点击:

导读:萝卜馅饺子的做法,这么大个饺子,吃着真过瘾!2017-10-24 20:57 来源:秋叶落冬天正是吃萝卜的季节,最喜欢吃的是绿皮萝卜,记得小
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冬天正是萝卜的季节,最喜欢的是绿皮萝卜,记得小时候家里种了很多绿皮萝卜,一到冬天不愁没萝卜。萝卜的法也很多,今天收拾点萝卜馅,饺子

先和面,盆里放适量面粉,用温里面可以放点,这样和的面比较筋道)和成软硬适中的面团,多揉会,揉光后盖上。

洗净,葱、姜,蒜苗洗净和一块剁碎(先切片,再切细丝,最后切小丁再剁比较容易)剁好放盆里,加生抽,调料(我放了胡椒椒,十三香)搅拌均匀先腌着。

萝卜洗净擦丝,锅里加烧开放入萝卜丝焯一分钟左右捞出。

焯好的萝卜丝。

放凉用把萝卜分挤掉,不要挤太干。

萝卜丝剁碎和混合加拌匀,调好的馅。

取出面团揉成长

切小块用按下用擀面杖擀开

入馅料捏口,中间先捏下再捏两边。

的不多所以少了些,记得小时候过年家里的都是这种形状饺子,我们那叫扁食,我也经常这样的,也许是一种怀念吧!

气腾腾的饺子出锅了,蘸上汁,好的停不下来

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