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2017年加拿大最佳餐厅：温哥华唯一上榜竟是这家华人开的餐厅！

时间：2017-10-26 10:48:33 来源：作者：点击：

加拿大航空公司的EnRoute杂志最近发布了2017年加拿大十佳餐厅名单。

EnRoute杂志为旅客提供各地特色的美食/美景，加航的飞机上经常能看到这本杂志。

每年的十佳餐厅评选都是吃货们关心的一件大事~

今年的十佳餐厅评选活动由著名餐饮评论家Andrew Braithwaite策划，榜单将在11月期的EnRoute杂志中刊登。

本次排行榜中的餐厅都是2016年春季至2017年六月新开业的餐厅，依据食材、服务、地理位置、菜品创意多个因素进行评选。

魁北克省的意大利菜餐厅Battuto一举夺魁，温哥华的日法创意餐厅Mak N Ming名列第四位。

Mak N Ming位于温哥华基斯兰奴区，主厨是小两口：Makoto Ono、Amanda Cheng。

餐厅名字是他们的名字缩写拼合：Mak+Ming

（Amanda Cheng是华人，Ming是她的中文名字拼音）

两人在去年12月开了这家日式料理+法式美食结合的创意餐厅，以独特的风格吸引了一大批粉丝。

菜品

MAK N MING • VANCOUVER

菜品：

环境：

这家餐厅的菜品兼具日式和法式风情，精致优雅。

获奖推荐中，EnRoute杂志用＂gutsy Asian fusion＂（大胆的亚洲风味）来形容这家餐厅。

2017加拿大十佳新餐厅：

1. Battuto, 魁北克城

2. Canis, 多伦多

3. Bar Von Der Fels, 卡尔加利

4. Mak N Ming，温哥华

5. Clementine, 埃德蒙顿

6. Cafe Linnea, 埃德蒙顿

7. Riviera, 渥太华

8. Brothers Food & Wine，多伦多

9. Marconi, 满地可

10. Alder Room, 埃德蒙顿

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这家不正经的烤串店竟然做起了涮锅儿！涮肉还就三样？！

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