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猪棒骨怎么炖汤好喝？冬天快来了，来一道棒骨萝卜汤！

时间：2017-11-03 20:18:16 来源：作者：点击：

猪棒骨炖什么好吃?煲汤是广东人热衷的事情，他们可能不会做饭，但煲汤是肯定会的。一段猪骨头一点配料一个砂锅，经过文火慢炖便成一碗色香味俱全的汤。煲汤常用的材料离不开各种猪骨头，最好的煲汤猪骨头是棒骨(尤其是猪后腿棒骨)，其次脊骨、肩胛骨、尾椎骨、排骨等。

猪棒骨适合用来煲汤，其骨头中空富含骨髓，骨髓不仅吃起来口感爽滑还非常有营养价值。骨髓富含骨胶原蛋白，可以延缓衰老、延缓骨质疏松等症状。骨髓中还含有脂肪、维生素、磷酸钙等营养物质，对身体的生长、营养的摄入有着良好的作用。

猪棒骨适合用来煲汤，那么猪棒骨和什么煲汤好喝?猪棒骨炖什么好吃?

有句俗语是这样说的“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，是利用了萝卜和姜的寒热性，配合了季节的寒热性，来进行阴阳调理，以真正做到，“热者寒之，寒者热之”，冬天也快到了，天气逐渐凉快，用萝卜来

萝卜有着消食、降气的功效，对气管炎和咳嗽也有一定的疗效。萝卜中还含有木质素和辛辣味成分着有防癌的功效，且萝卜富含维生素。不仅如此，萝卜还能通便、抗菌、降胆固醇、防胆石形成，还可预防高血压和冠心病。因此猪棒骨炖萝卜不仅好喝好富有营养价值，对身体有着诸多好处。

猪棒骨炖好什么好吃？猪棒骨炖萝卜熬一道棒骨萝卜汤，这个萝卜指的是白萝卜，与猪棒骨同炖可以去油腻助消化。农畉棒骨一根、白萝卜一个、姜适量。

猪棒骨买的时候让老板帮忙剁好，用清水冲洗一下。锅内放水烧开，将农畉棒骨放进去焯水，焯水将白沫冲洗干净。

准备砂锅，加入适量的水，放入焯水后的农畉棒骨和生姜片，加适量的料酒，大火烧开后转小火慢炖两小时。

白萝卜洗净切大块，农畉棒骨炖两小时后放入萝卜块，大火烧开转小火慢炖一小时至骨头上的肉软烂，加盐调味即可。

猪棒骨炖什么好吃？这个季节猪棒骨炖白萝卜好吃，配合季节来用食物来调理身体，不仅可以喝到味道鲜美的汤，还能强身健体、延缓衰老。

烧烤店从此又多了一个美味，吃货们这次真的有口福了！

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