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补气益血汤

时间：2017-11-04 01:40:57 来源：医药养生保健报作者：补血点击：

俗话说“民以食为天”，不错，很多时候我们需要注重食补，可以起到一定的促进康复的作用。对于贫血的患者如何通过食疗来改善呢？在此我们为大家介绍三种补血益气汤，一起来学习下。

一、鲤鱼补血汤

准备食材：鲤鱼500克、枸杞25克、桂圆肉25克、山药60克、枣干20克、黄酒100克。

制作步骤： 1. 鲤鱼去鳞，取出内脏，去鱼胆，反复冲洗净，切成三段。2. 桂圆肉、山药、枸杞、枣（去核）洗净沥水，放入碗中备用。3. 药材盅内加沸水、黄酒各一杯。4. 纱纸封口，炖 3~4 个小时食用。大家应该注意，鲤鱼尽量不与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、甘草、南瓜、赤小豆同食。

二、益气补血汤 准备食材：猪脊骨250克、党参4根、桂圆肉10颗、红枣5 颗、枸杞子20 颗、香菜少量、食盐、五香粉。

制作步骤： 1. 猪脊骨斩大块，洗干净后放入开水锅内氽烫，捞起用冷水再次冲洗。2. 锅洗净，放入党参、红枣、桂圆肉，倒入清水6碗。3. 加盖，大火煲开后，转中小火煲至剩3 碗水左右时，加入枸杞，再煲10分钟。4.放入食盐和五香粉调味。 5. 撒上香菜即可食用。

三、南瓜补血汤

准备食材：南瓜200克、干莲子20 克 、银耳2朵、红枣15颗、冰糖适量、水1000毫升。制作步骤：1. 银耳温水泡发约1小时；南瓜去皮切滚刀块；莲子洗净去苦心；红枣洗净。 2. 砂锅水烧开，先放银耳和莲子，小火煮 15 分钟。3. 放红枣再煮5分钟，最后放南瓜，煮至变软即可。

上述补血汤都是比较家常的做法，操作简单，容易上手。对于轻度贫血的患者可以起到不错的改善效果，而中重度贫血的患者除了接受医院的规范化治疗以外，可以经常食用上述三种汤，达到辅助治疗的目的。赵媛 / 文

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