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香甜南瓜饼的做法

时间：2017-11-04 08:38:39 来源：分享作者：南瓜点击：

主料南瓜200克糯米粉300克白糖20克橄榄油适量红豆沙馅料300克枸杞适量

香甜南瓜饼的做法步骤

1. 先挖南瓜瓤，如果不是做南瓜灯，就直接去皮后切片鲜花饼刚到容器里

2. 用微波炉叮五分钟，然后加入白糖捣碎，然后用搅拌机打成南瓜泥

3. 分四次加入糯米粉，根据每个南瓜的出水量不同，糯米粉分多次加入，直到能够揉成光滑的面团

4. 把面团搓成直径约三厘米的细条，切成三厘米长的剂子

5. 把红豆沙馅料搓成两厘米直径的小球

6. 把剂子捏成圆饼状态，然后包入馅料

7. 搓成一个个的小球

8. 再用牙签把小球压出南瓜的纹路（我一般是压成八瓣），注意不要漏出馅料

9. 锅内放入凉水，蒸笼上铺一层纱布（不铺也可以）把每个小南瓜饼表面刷一点橄榄油，放入蒸个当中

10. 凉水下锅蒸二十分钟，就完成啦！

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