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最容易上瘾的绝味川菜，特别下饭的虎皮青椒，送给各位

时间：2017-11-04 18:21:50 来源：美食精选汇作者：青椒点击：

材料

青椒3个，油1茶匙，盐适量，酱油1-2茶匙，蒜半个，豆豉1勺，

做法

1.备好食材

2.青椒清洗干净后切成段，并用刀拍扁一下，大蒜和豆鼓切碎备用

3.热锅下油，把青椒段摆锅里，小火慢煎

4.一面煎至皱皮后反另一面煎

5.两面煎软后把豆鼓和大蒜碎加进炒香

6.接着加进酱油水（盐，酱油加少量水拌匀）

7.拌匀收汁便可

1.青椒要用刀拍扁一下才好煎。

2.青椒要用小火煎，否则容易焦。

3.怕辣的要选不辣的青椒。

（下方评论菜谱名称，教你做法哦！）

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