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开着宝马奔驰吃碗面，成都人就是这么任性！

时间：2017-11-05 18:21:47 来源：搜狐作者：鳝鱼点击：

鱼肉千万，不敌两粥一面

家常的味道往往才算最难忘的味道

就像一碗面，每个人在家里都做过

可就是这份再平常不过的味道

才让人不管行脚何处，都充满牵挂

君君为大家准备了这些，让我们一起来感受这简单平淡中的幸福滋味吧~

若以人情世故来看食物的相逢，有的是让人叫绝的天作之合

有的是令人动容的邂逅偶遇，有的是令人击节的相见恨晚

时间无涯的荒野里 于千万人之中，我们总相逢于这些老字号面馆里

老成都7号面

这家面馆成立于1987年，几十年来解决着附近很多居民的三餐，味道好当然名声广，所以生意一直火爆。红烧牛肉面和脆绍面味浓香醇，是很传统的成都味道。

地址：点将台街68号(近电业局)

人均：12元

1985牛市口番茄煎蛋面

这家1985年就开在牛市口街道的面馆，资格老自然也有点小傲娇，暴雨天要关门、大太阳要关门、有时候晚上也要关门，想吃到这碗面全看人品。

店里只卖一种面，那就是红白两汤的番茄煎蛋面，清爽的口感酸甜开胃，适合不能吃辣的吃货们。

番茄煎蛋面▽

也有豆腐脑、狼牙土豆、锅盔等小吃可供选择。

地址：海椒市东街105号(二环路桥下)

人均：15元

王婆荞面

青石桥上的老字号小吃店，营业几十年了，虽然隐藏在闹市区，生意却一直火爆。

牛肉荞面，用牛肉、芹菜、香菜、竹笋干做浇头，口感软硬适中，微苦，汤也酸辣好喝。如果吃不惯荞面，可以选择鸳鸯，一半荞面一半粉条。

招牌荞面▽

地址：成都锦江区青石桥海鲜市场十字路口(近烟袋巷)

人均：15元

三圣面

1985年经营至今，屹立30多年还是红红火火。素椒杂酱面、豇豆杂酱面是店里十分有人气的选择，入味的面条夹杂着肉臊子、豇豆或芽菜，一口下去，满足感油然而生。

豇豆杂酱面▽

招牌鳝鱼面是价格最高的，鳝鱼不多但很入味，汤汁很浓郁，虽然油多但是不油腻。

鳝鱼面▽

地址：三圣街70号(近东大街)

人均：11元

肖家河家常面

被评为“成都人从小吃到大的味道”，是经常出现在成都各种苍蝇馆子排行榜上的知名选手。

脆绍面▽

标配三件套：泡菜、面汤、脆绍面。滑溜溜的棒棒面裹挟着丰富的脆绍，干香却不失油滑，再配一碗嫩若凝脂的臊子蒸蛋，满足感冲上云霄。

臊子蒸蛋▽

地址：肖家河北街8号

人均：11元

廖老幺杂酱面

已经传承三代的廖老幺杂酱面，在成都也是赫赫有名，店门口挂了一个牌子：不信我的人格，不进我的店。是的，老板就是这么自信。

素椒杂酱面是招牌，新鲜泡好的豇豆切碎，翠绿喜人，配上炸得喷香的肉绍，面也很筋道。

素椒杂酱面▽

地址：金鹏街12号

人均：13元

莫名堂面庄

始于1986年的老字号，莫名堂面庄一共卖8种面，臊子都勾了芡，口感顺滑。只营业到下午三点，想吃要趁早。

面是老成都味道，点击率最高的就是素椒杂酱面和脆绍面了，配上一个煎蛋，喝几口面汤，堪称完美一餐。

素椒杂酱面▽

地址：宏济新路(世纪朝阳对面)

人均：9元

纯阳馆鱼香排骨面

这店的名声是从街坊口中传出的。鱼香排骨面和红油抄手是主推，鱼香味是四川地区很有代表性的一种味道。鱼香味咸甜酸辣兼备，葱姜蒜香浓郁，但是突出清香爽口。

鱼香排骨面▽

他们家的鱼香味辣、酸、甜把握到位，排骨入味，汤底不抢鱼香的清爽。面弄得花哨也就罢了，这里的抄手更加出名，以配面的哨子配抄手，别家绝少能吃到。

红油抄手▽

地址：吉祥街6号附6号(近长顺街)

人均：15元

在成都

没有什么能够阻挡一个吃货对美食的执着

无论是开豪车还是二手小破车

都心甘情愿臣服于这些面馆

即使是被开罚单也毫无怨言

幺鸡面

不得不说这家面馆的名气真的很大，连外地的朋友都有所耳闻。面馆里面和外面的街边都有座位，坐在外面吃也很安逸。

看起来毫不起眼的店铺，却吸引来了很多明星，老板自称“食神”，每下一碗面，从下锅到出锅都精确到按秒来计算，幺鸡清汤土鸡面、幺鸡脆哨杂酱面、招牌鸡杂面都值得一试。

幺鸡清汤土鸡面▽

幺鸡脆哨杂酱面▽

招牌鸡杂面▽

地址：十一街10号

人均：19元

宁记脆绍面

开在小区铁门外，两张小方桌，不提供外卖，因为面打包后完全没有该有的口感。大家都说老板脾气不好，但是为了这碗面，被怼也是心甘情愿。

整个铺子一共只有两种面，一种猪肉臊子面，一种牛肉臊子面。吃这碗面也很讲究，面从端上桌那一刻起就要不停的和起来，而且还不能吹。

臊子面▽

地址：西体路靠新二村第一个巷子铁门旁

人均：12元

撩李味

这应该是所有面馆里环境和氛围最好的了，但是面馆很小，Loft的装修风格下面是厨房，上面是座位。

在这家小店里，你不能错过的是这碗泡椒鱼蛋面，铺了一半的鱼蛋，带上泡椒一起飞，才是极致享受。还有弱碱的水叶子面，真正的宜宾家乡味，面少浇头多，也是不能抗拒的诱惑。

泡椒鱼蛋面▽

地址：九眼桥致民东路22号

人均：17元

张师鳝鱼面

酒香不怕巷子深大概是对这家店最恰当的评价，小店在一个安静的居民区内，低调的门脸，简单的挂着两个红灯笼，写着张师鳝鱼。

张师说，光处理鳝鱼就要花一上午时间，特别耗时间。每天现刮出来的鳝鱼，搭配成都特色的棍棍面，鳝鱼面虽然价格贵，味道好吃就足以证明一切。

鳝鱼面▽

地址：小天竺致民东路

人均：38元

油篓街素椒杂酱面

这家店在太古里还没修起来的时候就在，来吃的都是街坊邻居。

在成都，会使用芝麻酱的面店少之又少，素椒和麻酱的组合完美的解决了四川人对于麻酱会闷的问题。

素椒杂酱面▽

地址：油篓街41号

人均：11元

武胜段记猪肝面

这家小馆子在前两年不知不觉中火爆了起来，店中的特色美食当属红油猪肝面和拌猪肝。

红油猪肝面▽

二两面条配上一份猪肝，猪肝细嫩爽口，香辣美味；再来上一份凉拌猪肝，沾上香醋的酸，配上小米辣的鲜也实为一种独特的享受。

拌猪肝▽

隔夜的银耳不能吃，而这碗银耳绿豆粥却可以滋阴清热，养胃生津

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