当前位置：首页 > 生活 > 食谱

价格相差10倍的葡萄酒到底有何区别？

时间：2017-11-05 19:22:27 来源：搜狐作者：葡萄酒点击：

如果我要问你：什么葡萄酒最好？

很多朋友肯定都会说：拉菲葡萄酒好啊！

我要再问：好在哪？

你们又会说：因为拉菲最贵啊！

确实是这样，“好货不便宜，便宜无好货”的道理大家都懂，那这些葡萄酒之所以那么贵，到底是为什么呢？

今天，我们就来聊一聊价格相差10倍的葡萄酒到底有什么区别。

产量

酿酒师们认为，同样大的葡萄园，它的供给能力是一定的，如果种植的葡萄树越多，酿出的葡萄酒也就越多，但是酿出的葡萄酒却不一定最好；只有低产量才能确保种植出的葡萄品质高，使得葡萄中的风味更加浓郁。所以有很多高品质葡萄酒的生产商都放弃高产量，转为制作低产量的优质葡萄酒。

100块的葡萄酒就是量产酒，还使用比较多的机械操作；而1000块的葡萄酒产量会低，会使用较多的人力，采用纯手工的酿造方式。

葡萄

葡萄是葡萄酒的主要原料，所以除了产量之外，葡萄的质量也是影响葡萄酒价格的主要因素，很多价格比较低的葡萄酒对葡萄的质量就没有那么多的要求，只要葡萄酒不会长毛，没有变坏，都是可以拿来酿酒的。而贵的葡萄酒就会比较矫情，葡萄成熟度差的，不要！葡萄树没到30年树龄，不要！葡萄是机械采摘的，不要！

所以1000块的葡萄酒对葡萄的要求会比100块的高很多！

陈年

便宜的葡萄酒基本没有什么陈年潜质，葡萄采摘后3-4年是最佳的饮用期，如果过了适饮期，虽然还可以饮用，但是口感上就没有那么优秀了；如果过了适饮期10年以上，那你就要小心了，你的葡萄酒，很可能已经是葡萄醋了。而价格高的葡萄酒，最佳饮用期基本都在10年往后，当便宜酒已经是醋的时候，贵的葡萄酒才是正好喝的时候。

所以1000块葡萄酒的陈年潜力会比100块的高很多。

功能

便宜的葡萄酒，本身价格就比较低，所以适合平时日常饮用，在晚餐时和家里人一同喝一杯葡萄酒，轻松惬意，就算这瓶酒买的并不和你的心意，但是价格不高，你也不会非常心痛的。而贵的葡萄酒条条框框就比较多了，一般这些酒会在特殊的日子或场合，与亲朋挚友、专业酒友们分享。

所以如果平时喝，喝100块的就不错；但要是有重要场合，那就不要吝惜那瓶1000块的红酒了。

风格差异

便宜的葡萄酒其特点其实就是简单易饮，像一个纯真的孩子，没有那么复杂，让你领略简单葡萄酒的魅力。而贵的葡萄酒，更像一个洋葱，你需要一层一层的剥开它，才能体会到那足够让人流泪的魅力，那么复杂、丰满，更能从中体会到人文地理方面的差异。

所以1000块的葡萄酒更加适合品鉴，而100块的葡萄酒更适合平常饮用。

养生

不管贵的葡萄酒还是便宜的葡萄酒，两者的养生差距并不大，只要饮用葡萄酒，就会有养生的效果。只不过贵的葡萄酒中营养物质的含量会更丰富一些，而且口感上喝起来也会更好。

所以，若想养生，不必在意葡萄酒的价格，都可以饮用；若想养生又体会葡萄酒的魅力，那就买一瓶比较贵的葡萄酒吧。

小提示

成都火锅界的“扛把子”登陆大滨江！半个娱乐圈都来打卡流汗！

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章