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秋冬橘子正新鲜！酸甜可口就“酱”吃！

时间：2017-11-07 08:21:21 来源：豆果美食作者：橘子点击：

橘子，是这个季节的时令水果。酸甜可口的味道、软滑多汁的口感征服了无数吃货！有木有谁像小果儿一样，可以一口气吃十几个橘子的？举手！

除了好吃，橘子浑身都是宝！所含的维生素 C 能美白肌肤，柠檬酸可以消疲劳，缓解 " 秋乏 "。透明的薄皮含有膳食纤维和果胶，能预防便秘、降低胆固醇。橘子皮最牛了，能除燥祛湿、止咳化痰，秋冬吃橘子有助于预防感冒咳嗽噢～

白嘴吃太单调？今天小果儿就给大家带来了橘子酱的做法～不但 5 步搞定 0 难度，而且吃法多多，抹面包、拌酸奶、蘸饼干 / 蛋糕、调麦片粥，甚至舀一勺当零食吃都是很美味的，简直忍不住为它疯狂打 call～

橘子果酱

▽

by 玉池桃红

· 主料 ·

橘子｜1000 克

· 配料 ·

冰糖｜200 克

· 做法 ·

1. 橘子剥掉外皮，找两个干净的橘子皮，洗净表面，用刀刮去内侧的白色部分（会发苦），切小块。

2. 把橘子和小块橘子皮放入料理机或碎菜机里，打磨成浆，搅打几秒钟就可以。

3.把橘子浆放入无水无油的干净炒锅中，放入冰糖。小火慢慢煮，时不时搅拌下，防止糊底。

4. 当浆汁变得浓稠时即可，放凉后会更粘稠些。

5. 装入干净的瓶子里面密封保存，冷却后放入冰箱冷藏，可以保存很长时间噢～用来抹面包、拌酸奶、蘸饼干 / 蛋糕、调麦片粥，甚至白嘴吃都是很美味的～

小贴士

1. 橘子皮用两个就可以了，主要是为了增加风味。不喜欢的可以不加。

2. 冰糖的量自己掌握就好，根据自家人的口味酌情增减。

煮鸡蛋加上“它”，让你白发变黑！

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