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超人气猛菜大蒜肚条，还能健脾和胃！

时间：2017-11-07 10:02:53 来源：搜狐作者：大蒜点击：

大蒜肚条比较清淡，但却是川菜的一员，味道鲜美，又带有大蒜的浓香、青笋的清香，具有补虚损、健脾胃的功效。

食材准备

猪肚、蒜、青笋、料酒、盐、味精、胡椒、水淀粉

开始烹饪

1、加姜、葱、料酒、盐、猪肚汆水煮熟

2、青笋切条，大蒜切成蒜瓣，沸水入蒜瓣，煮熟备用，生姜切片，猪肚去筋膜切条

3、净锅入油，油热三成，入姜片

4、入肚条，翻炒均匀，掺入清水

5、入青笋条，小火慢煮

6、加盐、胡椒、鸡精、鸡汁、加水淀粉勾芡，淋香油

7、出锅装盘，完成

五星级大厨坐镇，等你来点菜！今天上的是意面和羊肉哦！

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