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3毛钱一个牛肉串，狂造100个，撸的签子直冒火星儿也吃不够！

时间：2017-11-07 12:42:35 来源：搜狐作者：鲶鱼点击：

便宜味儿好环境还不赖

藏在胡同里的这家串店

关系不铁我可不告诉他！

沈阳人撸串，讲究便宜味儿好，环境只要说得过去，能让几个哥们在一起开开心心的吹老雪就足够了！但串店那么多，值得让人大老远跑过来撸一顿的，铁西艳粉街上的这家老锦州串店绝对算一个。

老锦州串店，如果不是住在周围的住户，外人可真是不好找到他家。藏匿在小胡同里，外来的几乎都是靠口碑相传，我就是其中一个，听人推荐过来拔草，但原本是奔着他家的现切鲜羊肉来的，却没想到被一众生串、炭烧、心管、板筋...圈了粉儿~

听人说他家开了有年头了，本来以为环境会很一般，但一进店，看到的却是干净的桌椅、个性的涂鸦，对于特意跑过来撸串的我来说，那感觉，真是“yuzhuo！”

1

生串 ¥10/30串

很多人不敢吃生串，打心眼里就有一种距离感，但我要告诉你们，此生若不尝生串，实乃人生一大遗憾！

生串并没有你想象中的那种血腥味儿，做的好的生串，味道可是甩熟串好几条街！

生串

做生串的肉必须得是新鲜的牛肉，牛肉如果不新鲜，一吃便能吃出来，所以，担心生串不卫生的宝宝们尽可放下心，因为如果不是新鲜的好牛肉，压根做不出来好吃的生串！串好的生串撒上调料，再用炭火轻轻燎一下，通红的品相特别诱人。

生串入口带着浓浓芝麻和辣椒面的香气，味道咸香，牛肉口感滑嫩紧实，完全吃不出生肉的感觉！再蘸上点陈醋辣根，辛辣爽口、唇齿留香，令人回味无穷！

老锦州串店家的生串不光味道好，价格还便宜，10块钱30串，合着一串才3毛多，性价比超级高！吃生串特别让人上瘾，一口一串一会儿就能吃光光~能吃的大老爷们撸它个百十来串都是正常的！

2

炭烧鲶鱼 ¥38元/例

除了烤串，各种炭烧也是他家的一大特色！其中，鲜香的炭烧鲶鱼更是来人必点。

如果用两个字来形容这道炭烧鲶鱼，那就是“新鲜！”。所有的炭烧鲶鱼都是现点现做，鱼直接在你眼皮子底下从鱼缸里捞出来，保证食材的新鲜！处理好的鲶鱼撒上自家的秘制酱料，裹上锡纸上炭火烤，不出十几分钟，鲜美的炭烧鲶鱼就上桌了！

将鲶鱼外面包裹的锡纸一打开，一股浓浓的鲜香味儿便扑鼻而来！

每一条鲶鱼都有二斤来重，分量十足！

鲶鱼刺少，所以哪怕是老人和孩子，都可以放心大胆的吃。烤好的鲶鱼味道鲜美，酱香味儿浓郁，肉质软嫩入味儿，蘸上汤汁吃，带点微辣，十足爽口。

3

板筋 ¥10/15串

烤板筋哪个串店都有，但像他家的这种吃法还真是不多见。

板筋

厚厚的板筋用高压锅压熟，入口软嫩不塞牙，同时又带着筋道的口感，蘸上他家秘制的酱料，酸酸甜甜的口感好吃到没sei了！

光是这道板筋，吃货团郑伊健就连着撸了三份儿！吃完还不忘吧唧吧唧嘴，来一句：“真香！”

4

心管 ¥16/8串

他家的心管吃法同样独特，而最大的独特之处就在于那一小碗酱汁儿。

酱汁现点现做，葱姜辣椒碎，加入海鲜汁儿后爆油！油倒下去的一瞬间香气四溢，目睹了整个制作过程的我口水差点流出来！

吃心管一定要趁热，将整串的心管撸到酱汁儿里面，豁楞匀，让每一小块心管都充分蘸满酱汁儿。

心管入口口感脆爽，酱汁儿油香微辣，虽然油很大，但吃着丝毫不腻，反而特别上瘾，我们同行的几个人对它都赞不绝口！（心管按组卖，不单个卖哦~）

5

麻辣龙虾尾 ¥30/例

能吃辣的宝宝们一定要点这道麻辣龙虾尾！

又麻又辣的口感直接激出一身汗，尤其在这大冷天，吃完身上暖乎乎的，比喝热水还好使！

虽然现在不是吃小龙虾最适合的季节，但是每一只龙虾尾肉质都很饱满。

而且，虾肉不烀皮，一剥就剥下了整只虾肉。

虾肉充分入味儿，麻辣鲜香适口。对啦~吃龙虾尾的时候一定要先唆了完外面的酱汁再吃肉，这样才是最爽！

6

炭烧茄子 ¥8/例

凡是来老锦州吃串的，几乎没有不点这道炭烧茄子的，8块钱一份，简直就是价低好吃中的战斗机！

茄子上面铺满蒜泥，撒上酱汁，经过烤制，充分入味儿~

入口茄子软糯，蒜香味儿浓郁，带点微甜的口感，鲜美无比。

各种烤串

他家除了上面我为大家介绍的这些吃的，还有各种烤串供你选择。超级推荐他家的现切鲜羊肉，大块的肉串，口感贼毙！

另外，冬天他家还新增了麻辣涮肚锅，味道正宗不说，价格也是相当美丽了！

尽管现在天冷了，但他家的烤串依旧火爆，赶上人多的时候，整个屋内座无虚席。所以宝宝如果赶在饭点去拔草，最好提前打电话预定哦~~

老锦州串店

铁西区艳粉街44号（建行胡同内）

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