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深扒全广州最“胖”的5家店，答应我，千万不要去！

时间：2017-11-07 19:22:24 来源：搜狐作者：大众点击：

一白遮三丑，一胖毁所有！

广州有5家店，竟敢以“胖”作店名，

据说是因为太好吃，

才会有如此的底气。

对于吃货来说，

吃到美味，才能拥有一切！

1

胖哥俩肉蟹煲

『大众评分 | 口味：7.7 | 环境：8.1 | 服务：7.7』

胖哥俩的肉蟹煲，

号称“螃蟹中的战斗机”

味道的口碑在大众上好评如潮。

胖哥俩的蟹煲有好几种口味，

要数最受团长心水的是以下几款。

— 肉蟹煲 —

团长心水排行NO.1

当然是用料十足的肉蟹煲。

小份有4-5只螃蟹、N多鸡爪，

配料还有土豆、豆腐、年糕等等，

满满一锅。

蟹是来自孟加拉的野生海蟹，

每一只“丰乳肥臀”，

咬下去每口都是肉，

肉弹肥嫩。

壳薄肉甜，盖里满黄，

捞上胖哥俩秘制酱汁，

原汁原昧，鲜味无比。

...

再看看煲里的鸡爪，

炖得酥烂入味，

只需一抿肉就化在嘴里，

软糯到牙齿都成为摆设。

但又不会融融烂烂，

每一口都是满满的胶原蛋白，

小仙女可以考虑吃多点~

喜欢的话还可以加单哦~

— 明虾煲 —

除了蟹，虾也是团长最爱的海鲜之一。

分量很足，满满一大锅，

单是小份，目测有20+只虾。

而且每只虾十分饱满，

虾壳香脆，虾肉紧实，

煮得软硬适中，多汁且鲜嫩，

甜甜的，没有腥味~

— 牛排煲 —

西餐的煎牛排就吃多了，

但是放在锅里的焖煮的牛肋排，

做法很是少有。

每一件都肉汁饱满，

配上浓郁的酱汁，香嫩鲜弹。

— 鸡翅煲 —

鸡翅被炖得软绵多汁，

每一只都十分惹味。

2

赖胖子肉蟹煲

『大众评分 | 口味：7.1 | 环境：7.5 | 服务：7.3』

跟“胖”有关的Top2，

则是赖胖子这家店。

依靠一个脸盆大的煲，称霸一方。

— 海鲜煲 —

这个海鲜煲堪称海鲜界的颜值担当，

整个店的海鲜都在这个煲里，

河蟹、明虾、八爪鱼

...

鲜美的色泽，海鲜吃到嘴软，

盖上蟹肉和香浓的酱汁，

吃下去那一刻，

蟹肉和酱汁在嘴里徘徊，

独家秘制的卤味酱料和海鲜完美结合。

— 肉蟹煲 —

肉蟹煲，也是团长必点的，

每次一上桌，香味四溢。

赖胖子的肉蟹煲，

螃蟹是从孟加拉坐飞机而来的，

每只活蹦乱跳、活蟹现杀。

野生海蟹个头很壮实，

精心熬煮15分钟即可出锅。

在鲜甜咸香的酱汁中，

透着一丝辣味，煮得很入味。

直接上手抓来吃，不需要任何酱料。

吃的时候，

把米饭拌在铺满蟹膏的壳里，

浇上酱汁，一口下去，

新吃法GET√

河蟹鲜甜肥美，

米饭与蟹香，融合在一起，

大写加粗的满足！

— 排骨煲 —

大块的肋排骨，

厚薄适中的肉层包着软烂的骨头，

肉味满溢。

满满的一锅排骨煲，

每一块都与酱汁合二为一，

口感软烂不油腻。

锅底还有土豆、年糕、玉米等

丰富的配菜。

— 明虾煲 —

跟胖哥俩一样，

明虾煲是团长必点的，

每只虾都滋滋入味，

还带有微微的辣味。

里面的年糕，

个头大而有弹性，

裹着酱汁吃，浓香诱人。

3

胖哥酸菜鱼

『大众评分| 口味：7.1 | 环境：6.9 | 服务：7.2』

说起酸菜鱼三大“网红”，

阿强家、禄鼎记、太二。

但胖哥酸菜鱼则以其味美分量足，

成为了酸菜鱼新力军。

胖哥在大众上的评分平均有7分以上，

店面环境相对来说比较“接地气”，

招牌菜自然就是酸菜鱼，

价格也不贵，

在大众上2-3人餐只需78软妹币。

至于口感，鱼骨稍多，

如果怕鱼刺的小仙女不建议吃，

但是胜在味道够辣。

4

馋胖肉蟹煲

『大众评分| 口味：6.6 | 环境：7.3 | 服务：7.0』

这一家肉蟹煲，

据说是蟹煲界中的“西施”

出品的蟹煲拥有沉鱼落雁，闭月羞花之容！

馋胖的位置会有点远，

就在白云区的江夏新天地，

而且大众评分均7分。

但是他家橙黄的肉蟹一上桌，

吸睛指数100分，

壳脆肉紧，饱满多汁，

酱汁渗入了肥美的蟹肉里，

大口吃来，很是过瘾。

螃蟹作为蟹肉煲的主角之一，

入味尤为重要。

蟹肉饱满，一口咬下去

里面全是鲜嫩的蟹黄和肉，

而贴心的店家，

在制作前也已将不能吃的部位全部取出，

鸡爪的味道深入至蟹肉，

与海鲜的味道相辅相成。

胶质细腻，口感软糯，

配合上完全入味的调料，完美~

虾的重量有统一的标准，

个头还是比较大的，

味道稍微比鸡爪淡一些，

重口味的朋友可以沾沾汤汁儿吃！

5

胖哥烤鱼酸菜鱼

『大众评分| 口味：7.3 | 环境：7.3 | 服务：7.3』

胖哥的“烤鱼”，

仅需78元就吃到扶墙出，

其口碑在白云区数一数二！

他家的王牌就是烤鱼，

性价比还是挺高。

可以约朋友、约同事

边吃边聊天，暖轰轰还冒着热气哦~

除此之外，

酸菜鱼也是他家的特色，

不过吃鱼不喜欢鱼骨的小仙女就注意啦

这个会比较多刺，

吃的时候小心点~

香辣虾也可以尝试点一下，

一份香辣虾足够2-3人分量。

出锅的香辣虾色泽红亮、鲜香扑鼻。

入口外酥内嫩，

香、辣、鲜、甜，

四味在嘴里迸发，

虾肉自身的鲜甜挡也挡不住~

团长经常都会被人问

“你吃那么多，就不会胖吗？”

“你好胖呀，我拜托你别吃了！”

但是，美食天生就自带魔力，

看完这5家“胖”店，

才更加清楚自己的肉是怎么来的？

#面对别人说你胖，如何高冷的怼回去？#

快留言告诉团长

这里盛产野生海参，有的竟跟手臂大，一半被中国拥有

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