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立冬---芹菜叶的饺子

时间：2017-11-08 01:01:16 来源：搜狐作者：适量点击：

立冬，每年都在日历上看一眼，就匆匆了。今天又是一个立冬，吃点啥意义一下呢？！网上有说吃羊肉的，有说吃饺子的，可我记得不是冬至吃饺子吗，不冻耳朵的！想吃黄焖羊肉，可是都下午三四点了，自己做是来不及了， 原材料都没买呢，到饭馆吃吧，哪家好吃呢，咨询了一下同事，好吃的不是太远就是太远，且好吃的都人多，一听人多就有些憷，这吃到几点了呢，明天还要上班。

饺子好像自己做更有味道，下班时路过肉店，买半斤肉绞成馅，家里还有芹菜叶子呢，回家先和面，再绞菜，一个半小时应该没问题，还是属于速战速决，就能吃上热乎乎的饺子。比较有诱惑性，行动！吼吼....

食材：中筋面粉适量 生鸡蛋1个 芹菜叶子 生抽适量 老抽适量 香油适量 五香粉适量 耗油适量 盐适量

热乎乎的饺子端上：

原汤化原食

芹菜叶子放盐洗净；

面里打个鸡蛋，开始和面；

切葱姜；

葱姜与芹菜叶子一起搅碎，用纱布拧出菜汁，并把菜汁倒掉；

5.生抽 老抽 五香粉 香油 盐耗油放入；

6.拿筷子朝着一个方向使劲拌匀，中间放两次水（每次10克左右）；

7.面醒半个小时左右开始擀开始包；

8.下饺子；

9.1个半小时后，先包好20个煮起来、吃起来。

藏在街头巷尾的10家古早味美食店，不仅味美价廉，还能勾起你的回忆！

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