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「猎味杭州」穿过这条小巷，探寻杭州城里最小资的法餐厅

时间：2017-11-08 09:17:54 来源：作者：点击：

西湖边上矗立着不少老建筑，除了上次拜访的贝尼尼餐厅（点击查看原文）所在的南山别墅，今天前往的这栋湖边邨联排别墅也藏着一家非常不错的法式餐厅——Le Lotus溪客厅。

餐厅深藏在旧别墅之中，门口连一块明显的招牌都没有。

从大门望进去仅有一条深深的小道，周围布置整齐，左右极其对称。光线打在小道深处，远处豁然开朗，无不彰显老建筑的魅力。

慢慢步入小巷深处，仍不见任何餐厅的指示牌，只看到几张户外的餐桌椅，周围的环境好似进入了景区一般，此刻的安静实在有一种脱离尘世的感觉。

直到看见了Infinite和Restaurant Week的证书才能确定餐厅的入口所在。

推开木门，铃铛发出了清脆的声响，刚一进门欢迎我的就是卡露伽的鲟鱼子酱，粗看了一眼价格就默默去寻找自己的座位。

中午的客人并不多，所以可以尽情地拍照了。

整家店遵循着一种古色古香的风格，迎合了古老建筑的韵味，而为了营造更好的文化氛围，店家还特别布置了一些西方近现代的工业产品作为装饰。

旧式放映机

古董打字机

通用早期的三叶电扇

一人用餐，餐前面包就显得有些单薄，不过三种口味的传统面包（尤其是可颂）并没有让人失望。

法式的鹅肝批是一种再传统不过的前菜了，一整块圆形的鹅肝下面是一片微微烤制过的吐司，由于鹅肝批会略带腥味，每次不能入口太多，搭配底部草莓酱的甜味和莎当妮啫喱的咸味，足以中和鹅肝多余的杂味。

新鲜树莓和草莓果酱在造型和配色上都无可挑剔。

法式鹅肝批莎当妮啫喱配大黄根草莓酱

没想到小小一枚生蚝也用了那么铺张的形式：一整个木盒中，用鹅卵石和海藻呈现了一种海岸边上的情景，生蚝在干冰的雾气中缓缓登场。

最让人意外的是在生蚝顶部铺了一片青瓜冻而不是柠檬片，青瓜冻略带的咸鲜滋味也为整个生蚝增色不少，而顶部的鲟鱼子酱却略显鸡肋，几颗葱花更是不明所以。

传统红酒烩牛肉的最大问题在于慢炖后的牛肉组织会变得难嚼，而这家的牛小排却富有弹性，很难想象这是炖煮了12个小时的牛肉，这一点上必须给个赞。

整一道牛小排分量不大，但是滋味很足，酱料充分，搭配的蔬菜也正好中和油腻，算是比较成功的一道菜。

红酒烩小牛排

最后的甜品是一道经典的法式千层酥，味道可以和蔡嘉的拿破仑媲美，但是造型和细节上却更花心思，除了水果偏酸，其他都很满意。

香草卡仕达千层酥

这里还提供多种法式芝士，但是如果没有足够心理准备的话，请不要轻易尝试。

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湖边邨酒店Le Lotus溪客厅

地址：杭州市上城区长生路57号

电话：0571-85397677

因为这些美食，大句容又上央视了！

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