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冬枣脆又甜，难道是糖精泡的？

时间：2017-11-09 01:40:58 来源：就医号作者：糖精点击：

导读：又到了吃冬枣的季节，其又脆又甜的口感，老少咸宜。可是，小伙伴们能分辨出自己吃的冬枣是不是“正经”的么？

六招识别“糖精枣”

一、季节性

冬枣晚熟，一般在阳历10月-11月份自然成熟，过早上市的枣，安全性有待商榷。

二、外观

【正经枣】

外观呈过度色，青红相间不规则。

【糖精枣】

青红分明，细看能找到明显界限，或全颗太红。

三、质地

【正经枣】

果皮饱满圆润，摸起来脆嫩而有韧性。

【糖精枣】

果皮有褶皱黏腻不光滑，枣皮和枣肉呈分开状。

四、储存

【正经枣】新鲜的冬枣大约可存储3天。

【糖精枣】由于表皮被水浸泡损坏，隔夜就可能出现根部腐烂的情况。

五、品尝（顺便喝一口洗枣水吧）

【正经枣】：口感清甜，脆爽，洗枣水无味。

【糖精枣】：口感极甜，细品发苦，洗枣水甜。

※终极大招

买枣的时候，舔一下枣皮，舌尖发甜就是糖精枣！

鲜枣甜美，适度食用

1、大多数水果的水分含量为80%—90%，而枣仅为67%。所以别的水果多吃点，其实大部分都是水。而大枣吃多了，“干货”就比较多。

2、枣的膳食纤维含量很高，比如葡萄的膳食纤维含量平均为0.4%，苹果平均为1.2%，而大枣则高达1.9%。膳食纤维（尤其是不可溶的纤维素）在胃和小肠中不能被消化，少量摄入具有促进排便、预防便秘的作用，可一次大量摄入则会刺激肠胃，造成胃肠不适。

*所以患有胃病或胃动力不足的小伙伴，请少吃鲜枣。

好吃的烧烤，尤其是在深夜

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