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糖醋排骨，鱼香肉丝，可乐鸡翅等家常菜的一般做法

时间：2017-11-10 01:41:22 来源：美丽带盐作者：鸡翅点击：

今天给大家介绍几道家常菜

1糖醋排骨：糖醋排骨是属于比较普遍的家常菜，他的做法简单味道一流让人吃了还想吃，基本上属于吃不腻的一道家常菜，第一步将排骨切成小段，将骨头放入开水中煮三分钟左右，将排骨捞出洗干净。接着将排骨放进锅里放入冰糖与饺子醋以及调料和适量的水。之后在锅里翻炒至差不多熟，将锅盖盖上收汁。

2鱼香肉丝：鱼香肉丝是一道很有特点的中国传统名菜，他的味道具有咸、酸、甜、辣、香、鲜的特点，然后搭配上浓郁的葱、姜、蒜味，味道具有自己突出的特点。鱼香肉丝的做法有很多，但是都大同小异，不过因为不同的搭配和不同的操作，味道也就不一样。谁也不知道起初最正宗的鱼香肉丝是什么搭配什么做法，所以我们做的时候也可以更换不同配料，自己多做尝试，总得多摸索才能知道那种最好吃。每一次做说不定都会是一个惊喜。

鱼香肉丝从成菜上看起来好像非常的麻烦，但只要先准备好配料，做起来很快

3、可乐鸡翅：他的原材料是鸡翅和可乐，做出来的菜味道鲜美，色泽靓丽，鸡翅香滑，味道适中，他有鸡的味道又保留了可乐的口感，深受大众喜欢，尤其是小孩子。这道菜相传是在在一个餐厅里因为一个失误做出的，厨师不小心将可乐打翻倒进红烧鸡翅的锅里。但是因为来不及重做，厨师只能将错就错继续做。待鸡翅出锅时，厨师发现鸡翅颜色具有很高的亮泽度、口感也更加鲜嫩并且还有一股迷人的香气。客人吃后称赞不已，于是这便成了一道正式的菜，取名为为“可乐鸡翅”。

4、乌鸡汤：乌鸡汤是广东省传统的名菜，它以乌鸡、阿胶、黄精、桂圆、红枣、枸杞等食材搭配而成。乌鸡营养丰富，并含有激素和紫色素，对人体白血球和血色素有增强的作用。玫瑰的清香和乌鸡一起感觉很清爽，加入了红枣，都是美容养颜的。乌鸡性味甘、平、入肝、肾经，具有补血益阴，退热除烦的功效。适用于身倦食少、消渴咽干、五脏烦热及肌肉消瘦等阴亏血少、内热郁生之症。乌鸡入血调经，是妇科良药。可改善妇女虚劳所致的月经不调、腰膝酸软等疾病。

5、糖醋鱼：醋鱼的做法简单，是菜谱里的常见菜，糖醋鱼口味属于酸甜味，做法属烧菜类，但如何做出好吃的糖醋鱼，主要看自己的口味习惯并进行细节调整。夏季胃口不好，这泡椒味可是夏季开胃的好东西，去腥除腻，开胃是它最拿手的本事，泡椒糖醋武昌鱼的爽口程度可想而知，不仅味道鲜美，而且酸爽可口，鱼，我从小就喜欢吃，只要是鱼类都是我的最爱，哪怕不小心被鱼刺卡过，也不能打消我吃鱼的心哦！鱼肉含有多种营养素，可以减低胆固醇、防止动脉硬化等等。烹饪带鱼的方法很多，五香、糖醋、干煎、油炸....

酸酸甜甜的糖醋味是家人喜欢的口味，喜欢的朋友试试吧，一定不会失望。

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