当前位置：首页 > 生活 > 食谱

必看！秋天吃豆腐好处多，这9家馆子的豆腐，比肉都好吃！

时间：2017-11-10 04:40:44 来源：山西身边事作者：豆腐点击：

说起豆腐还挺神奇

不知道有没有人和小编一样

小时候非常抗拒吃豆腐

后来一直被“灌输”豆腐的各种好处

也就发现了一些不错的店

以豆腐为主的小店或者某一道豆腐菜

今天总结出9家，一起看看吧！

人间草木（汪曾祺）｜节选

豆腐点得比较老的，为北豆腐。听说张家口地区有一个堡里的豆腐能用秤钩钩起来，扛着秤杆走几十里路。这是豆腐么？点得较嫩的是南豆腐。再嫩即为豆腐脑。比豆腐脑稍老一点的，有北京的“老豆腐”和四川的豆花。比豆腐脑更嫩的是湖南的水豆腐。

宫保先生

装修的特别简洁的一间快餐店，早上来这里吃饭的附近居民络绎不绝。一般早上最舒服的就是老豆腐加油条的黄金搭配，炸的酥软的油条和撒着葱花的老豆腐，像这种冷不嗖嗖的天气，最适合了。

地址：杏花岭区西缉虎营12号（西缉虎营小学对面）

人均：11元

老味道豆腐脑

现在老豆腐的早餐摊也不全是要在街边才能找到，许多干净整洁的小店如雨后春笋般冒头，这家开在菜市场里面，光是老豆腐还提供了几种不同的套餐，茶蛋、粥、烧麦……可选的主食种类也很多，价格还实惠。

地址：同至人购物中心北100米

人均：8元

祇善园素斋

菜品色香味俱全，营养均衡，卖相非常讨喜，口感一流。至于菜名就更让人眼前一亮，比如春江水暖、广结善缘、曲径通幽。而且这里的菜品会完全颠覆你对素菜的看法，连口感都像肉啊！一份豆腐做的韧劲十足，再经过炸制是竹排豆腐。点的软嫩，焯在水里，是杏仁豆腐。

地址：体育路159号体育场2楼平台

人均：80元

隆福兴

藏在小巷子里的一家店，虽然距离百年老店还有99年……特色是老太原牺汤，原料颇为讲究，其实大圆没太分得清羊汤和牺汤的区别。门口支着砂锅炖着食材，秘制豆腐炖的软烂，每一个小孔里都吸满了鲜香的汤汁，总体是一家适合小聚的馆子。

地址：小店区锦绣二巷2号

人均：30元

李家脂油饼拌汤庄

拌汤和脂油饼的绝配大概是再也找不出第二种了。饼子的做法各有千秋，但最后都要归到一个香字上，厚厚的饼子咬一口，再就一口拌汤，味道一下子就不一样了。豆腐的做法有许多种，譬如宫保豆腐，将豆腐用鲜辣甜香的方法炒制，不输任何一道肉菜。

地址：万柏林区迎泽西大街493号

人均：25元

雁北小馆

名字虽然叫雁北小馆，但是扬州的炒饭，北京的京酱肉丝，四川的鸡丝凉面这里都做的有模有样的，价格还非常实惠，难怪食客满满。不过很多雁北当地的菜品做得很地道，口味也非常适合大众，环境不错，家常菜吃的就是一个舒坦自在。

地址：三墙路裕德东里10号沃尔玛往北100米

人均：50元

黑川居酒屋

店面不大，即使坐满也最多不过二十多人，但人少却方便店家照顾好每一位客人。日料中的豆腐，点的更加嫩，色白、水嫩，盛在碗里轻微晃动形成波纹，水豆腐的味道更要考调料的辅佐才能变得丰富。

地址：平阳路与长风街交叉口平阳景苑9号楼地下一层

人均：85元

泰国小馆

石锅虾头膏豆腐，一听名字便知道是用鲜味虾头和嫩嫩的豆腐熬出的一道美味。我们印象中吃虾会扔掉虾头，殊不知虾头中含有丰富的营养。虾的鲜味咖喱的浓郁缓缓沁入滑嫩的豆腐，美味且营养价值高，回味悠长。

地址：柳巷食品街中段22号

人均：97元

西月城谭豆花

成都百年老店美食情结的里程碑。在成都时，每份攻略几乎都要你来一尝小谭豆花的芳泽。据说上至古稀，下至孩童无一不对其赞不绝口。一碗豆花不知醉了多少老成都人。

地址：晋阳街北美新天地N1负一层

人均：23元

这些杭州角落里的小馆子看着不起眼，美食却做得一绝！

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章