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用碗扣出的韭菜盒子

时间：2017-11-10 12:22:02 来源：徐静营养师作者：韭菜点击：

我经常鼓励宝爸宝妈给孩子做带馅的食物，食物丰富口感也好，还能多吃菜，或者不爱吃肉的小朋友也可以混在一起吃些肉。但年轻的家长经常犯愁，不会包馄饨，饺子，馅饼，想吃不会做。如果在家吃饭，形式上不是太讲究的话，我今天教大家一个不需要厨艺的韭菜盒子，一学就会。

1、韭菜掐头去尾，洗净备用。

2、两个鸡蛋。

3、锅里放一点油润锅（不粘锅无需多放油），鸡蛋放入后边炒边搅碎，出锅晾凉。

4、切碎的韭菜、炒好晾凉的鸡蛋、虾皮、几滴香油、一点点盐(因为虾皮带盐了）拌在一起，放在擀好的面皮上。面皮就是面粉和成软硬适中的面团，擀圆即可。

5、上面覆盖一个大小差不多的面皮，周边按紧捏严实，新手可以边多留一些，以防露馅。用合适的小碗压边，一个盒子就做好了。

6、锅里放一点油，两面烙熟，外焦里嫩，特别香。

是不是很简单，因为韭菜、鸡蛋、虾皮都是味道很鲜美的食物，只需加一点盐，和馅的时候可以放一点儿香油，味道特别好，搭配一碗玉米面粥，又温暖又好吃。

每天适量喝一点白酒, 对身体到底有没有好处?

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