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它是养殖户的灾难，专吃鲍鱼和扇贝，用它煲汤滋补鲜美

时间：2017-11-10 13:43:04 来源：幸福的吃货作者：海星点击：

青岛西海岸鱼鸣嘴海域有许多养殖海鲜的海鲜池子，退潮后的海滩上可以捡到许多的小海鲜。

在海水中的石头上经常可见一些漂亮的海五星，颜色非常艳丽！别小看了这些看似漂亮的海星，人家可不是善茬，它可是海边养殖户闻之色的灾害。海星是一种杂食动物，什么东西都能吃。不论是生长在海里的海带、海藻、死鱼虾等生物海星都能吃。但是海星最喜欢吃的食物还是行动贝壳类活食，如鲍鱼，扇贝和蛤蜊等。所以贝类生物便成了海星的主要攻击目标。据说一个海星一天能够吃掉七、八个个鲍鱼之多，看来这个家伙的食量还是非常惊人的。

海星的繁殖能力极强，夏季是海星的繁殖高峰期，海星的爪内全是卵，能一下子投放出几万到数十万个卵子。当年的卵子便能够长成海星。加之海星几乎没有天敌能吃掉海星，所以海星在海滩上便成了灾难！

海星最大的天敌还只能是人类了，人们为了消灭海星，会有渔民将海星捕捞上岸，进行加工成美食。

经研究发现海五星含海星皂苷，皂苷可水解出葡萄糖、木糖、鼠李糖等。海五星还含有多种微量元素，并含氨基酸，其中苏氨酸、缬氨酸、甲硫氨酸约占30%，蛋白质总含量为19.66%。海星粘多糖及海星皂有抗癌活性。海星制剂对肝癌有抑制作用，并可以提高CTX和ADM的化疗时的疗效，提高其对肿瘤的抑制率。海星中的酸性粘多糖有调节免疫功能作用

我们经常会将捡到的海五星煮熟食用其卵，味道还是蛮鲜美的。因为海星有小毒，但是也不宜食用过多。海星身上有一种特殊物质，还可以做生物防腐剂，确保海星死后不招苍蝇，海星据说在英国被开发为防癌的药物。海星身上听说还能提炼出类似于海参的营养，看来这灾害的东西价值还不错！

人们多数将海五星煮熟晾晒干，用它来煲汤喝，听说功效不错！海星自古就被入药。性味归经：咸，温。有小毒。功效：和胃止痛，制酸，止泻，癫痫，甲状腺肿大等，独具专治扁桃腺的功效。希望用更多的人来开发 食用海星，让这种渔民谈之色变的生物不再祸害养殖海鲜！

过年回家看妈妈，给我做了这么多好吃的 ，我想念小的时候!

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