时间：2017-11-11 16:41:34 来源：分享作者：韭菜点击：
主料
1. 把酵母拌匀在温水中在和面，把面和到软硬适中，因为太软不好包，太硬擀皮会很累而且不容易粘合
2. 韭菜洗净控水，切成末；锅中倒油，油热放入鸡蛋液，搅拌成鸡蛋碎，鸡蛋碎熟了盛入碗中放凉；鸡蛋碎放凉后放入韭菜末，加入食用油、盐、味素、糖、香油，搅拌均匀备用
4. 这个面是醒发好的，醒发好的揉一揉
6. 把面团擀成片，不要擀的太厚，不容易熟，擀的太薄容易漏馅；
8. 锅中做油适量，油热放入盒子，小火煎至盒子鼓起来，期间可以盖锅盖勤看盒子避免糊锅，表面煎至金黄翻面，两面金黄即可出锅咯！
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