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骨质疏松、牙口不好、血压常偏高……老人家吃什么？

时间：2017-11-11 23:01:25 来源：那呼啦作者：蔬菜点击：

台湾正式进入高龄社会，随着年纪增加，活动量下降及身体机能衰退，产生一些营养问题，让我们透过李奶奶的饮食日记看看如何吃好也能营养好。

7月10日：今天进行骨质密度检查，有轻微的骨质疏松，医师说要补钙，女儿问了营养师建议可以食用钙质丰富的低脂乳品类(如牛奶、优酪乳、起士) 。

所以我从今天开始每日喝低脂奶1.5杯(1杯=240c.c)，也可多吃深绿色蔬菜(如芥蓝、苋菜)、海带，豆制品(黄豆、豆干、传统豆腐) 、黑芝麻等坚果类等来补充。

7月18日：最近牙齿摇来摇去，女儿带我去看牙医，牙医建议我做假牙！因为牙齿不好，媳妇煮东西会将食物切小块，一些太涩的瘦肉也会炖、卤煮久一点、煮烂些我也可以吃得很好，我自己也喜欢吃如鱼类或豆腐、豆干等豆制品、蛋等这些质地较软的食材，营养师说这些都是丰富的蛋白质来源。

9月26日：蔬菜梗渣渣很多老是卡在假牙上，清理真不方便，我想用水果取代蔬菜应该没关系，我问了营养师她说蔬菜的膳食纤维很丰富，可以预防便秘，每天至少吃半斤蔬菜(煮熟后约1.5碗)，如果真的不方便，一些嫩叶、瓜类(如冬瓜、大瓜)都可以替换，不过水果跟蔬菜是不可以互相取代。

10月27日：最近老是觉得没味道，喜欢吃口味较重食物如腌渍品，且测量血压都偏高，医师表示要减少盐份摄取，还好营养师建议我们可以用辛香料(葱姜蒜、韭菜、九层塔、香菜、柠檬、香菇、八角、肉桂、洋葱、香椿等)、中药材(如当归、枸杞、红枣等)做菜，减少调味品的用量，媳妇煮的饭菜愈来愈有变化了。

营养小叮咛：银发族仍应注意 均衡饮食六大类，每日至少五蔬果，当季新鲜食材多样化，饮水要足够，养成规律运动习惯，保持愉快心情，天天都是幸福饮食生活。

微菜是一种可吃的菜吗

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