时间：2017-11-12 10:02:24 来源：小艾聊健康作者：松仁点击：
蚕豆在蚕豆中丰富的胡萝卜素，被人体食用之后能有效防止人体内致癌物质的合成，减低癌症的发生率！同时其丰富的钙铁等微量营养元素，可以增强人体抵抗力。
海带 海带中含有大量的膳食纤维，可以帮助肠道排除垃圾毒素宿便，防止便秘的作用，这也在一定程度上达到防治结肠癌产生的目的。
苦瓜 苦瓜虽然苦，在苦瓜中含有丰富的维生素C和蛋白质，能极好的起到提高机体免疫力，从而达到防癌的功效。
现在我们就一起了解一下究竟想要长寿吃什么好？吃什么可以延年益寿？
想要健康长寿就一定要少吃盐，因为摄取过量的盐容易造成血压高，血管硬化，提高肾脏的负担。而过量摄取糖会导致高血压，肥胖。动物脂肪摄取太多就容易提高胆固醇，不过少吃不是不吃，否则也同样会影响健康。
松仁
无论从中医还是西医的角度来说松仁都是不可多得的长寿食物。中医认为松仁是属于温性的食物，非常的时候用于补虚润肺，是一种补强的良药。曾经就与医书记载，常食松仁的老年人能够鹤发童颜、延年益寿。从现代来说，脂肪是松仁最大的营养物质，每100克中就含有63克左右的脂肪。松仁的脂肪主要是以不饱和脂肪为主，这种脂肪酸能够消除动脉血管壁上的沉积物，有效消皮肤上面的老年斑，让你看起来比同龄人更加的年轻。
胡萝卜高含维生素A，有极为丰富的胡萝卜素。研究表明，胡萝卜能提供抵抗心脏病、中风、高血压及动脉硬化所需的各种营养成分。胡萝卜素在高温下也很少破坏，容易被人体吸收，然后转变成维生素A，所以能治疗因缺乏维生素A而引起的夜盲症和眼干燥症。胡萝卜还有促进大脑物质交换，增强记忆力的作用。读书学习前吃一盘炒胡萝卜丝，有利于巩固记忆。
黑米：黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉，尤其适合腰酸膝软、四肢乏力的老人，故黑米又有“药米”之称。将黑米熬成清香油亮、软糯适口的黑米粥，容易消化吸收，还具有很好的滋补作用。
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