时间：2017-11-13 20:01:57 来源：来碗美食作者：煎饼点击：
在纽约有一个叫“老金煎饼”的连锁店非常火，卖的是中国的煎饼果子，看到“老金煎饼”这四个字，你是不是想这个老板一定是中国人啊，那你就不错了，老板是哪里人，一会再告诉你，先看看这个煎饼的做法和国内有哪些不同吧。基本的步骤和国内的煎饼果子还是差不多的，先把面糊倒在这种锅上，然后用工具把面糊摊在饼状。
然后洒上一些炒得喷香的芝麻。
再抹上酱。
放上块炸得脆脆的东西和一点切碎的青菜，卷起来递给客户就可以了，和国内的相比，少了很多东西，不过这套煎饼只是最基础款的，除了基础款的，还有加烤鸭、醉鸡、牛肉和原味等几种口味。最热销的就是这种原味和烤鸭的了。
“老金煎饼”的老板竟然还不是中国人，是个名叫布赖恩·戈德堡的纽约人。他曾在中国留学多学，爱上了中国的美食，又特别喜欢吃中国的煎饼果子，他的中文名叫金伯亮，朋友们都叫他老金，所以他后来开了这家煎饼店，给店铺取名叫“老金煎饼”，除了名字中国、店铺中国化之外，他请的店员好多都是在纽约留学勤学俭工的中国留学生，只有一小部分的外国人。
像他这样的一个店铺，是24小时营业的，每天能卖出去600-700个煎饼果子，生意是非常好的！
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