当前位置：首页 > 生活 > 食谱

胡星杰：家庭杜松子酒酿制

时间：2017-11-14 14:02:20 来源：唐三镜胡星杰作者：放入点击：

原料配方

杜松子15克 大麦10克 玉米10克 冰糖50克 脱臭酒精40克 白兰地50克 白葡萄酒500克 肉桂3克 杏仁5克 柠檬汁100克

制作方法

1. 先将杜松子、小麦、玉米、肉桂、杏仁挑拣干净，然后放入石磨内，用小石臼将其捣碎或碾成粉状，待用。

2. 取干净容器，将脱臭酒精放入，然后将杜松子等混合物料放入，密封浸泡15～20天后，进行过滤，去渣取液，待用。

3. 取干净容器，将冰糖放入，加少量沸水，使其充分溶化，然后加入白葡萄酒，搅拌均匀，再将杜松子等混合浸出液放入，搅拌至混合均匀。后加入白兰地、柠檬汁，搅拌均匀。

4. 将容器盖盖紧，放在阴凉处储存1个月，然后启封过滤，去渣取酒液，即可饮用。

发财啦！商丘这个县三种特产都走红全国，还有一个入选中国“名人榜”！

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章