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这样吃牛肉有肉吃有汤喝, 味道非常棒

时间：2017-11-15 13:01:44 来源：雪峰儿作者：牛肉点击：

牛肉富含蛋白质，对于孩子的成长发育很有益处，平时大家都会去买熟食，不卫生不说，咋做的都是疑问，今天给大家分享一下自己做牛肉，小火用砂锅慢慢炖出来，不但牛肉好吃，做出的牛肉粉也是货真价实，其实做法很简单。

材料。

牛腱子肉，葱，姜，花椒，八角，香叶，桂皮，盐，酱油，香菜。

做法。

1，牛腱子切开泡出血水。

2，把各种料放入料盒。

3，把牛肉和料盒一起放入砂锅，加入葱姜和酱油小火慢炖约1小时30分即，最后加盐可关火。

4，红薯粉条泡软。

5，另起一个砂锅，把粉条放入，加入牛肉汤。

6，把牛肉捞出。

7，切片备用。

8，粉条已经煮好，把牛肉片放入锅里烧开，加葱末和香菜调味。

9，趁热即可开吃，如果喜欢辣子可以放一些辣椒油。

10，只用盐调味，汤已经很鲜美了，自己做绝对货真价实，卤牛肉吃不完下一顿可以切成牛肉片更加好吃。

峰儿话语。

1，自己卤牛肉更加简单也更货真价实，有了这个方法牛肉粉你还会在外面吃吗。

2，粉条一定要用红薯粉，劲道无添加，我也是在市场偶遇红薯粉。无添加的红薯粉颜色发黑，吃第一顿时是劲道的，第二顿用筷子一夹就断，这样就是没有添加胶质物的粉条。纯属自己的经验，可适当采用。

白菜肉卷, 味道鲜美, 形态美观

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