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越陷越深的味道诱惑 嘴巴再也不会寂寞了!

时间:2017-11-15 13:42:35 来源:搜狐作者:饼干点击:

导读:越陷越深的味道诱惑 嘴巴再也不会寂寞了!2017-11-14 11:30 来源:搜狐吃过了各种口味的芝士蛋糕,才发现经典的味道才是最念念不忘
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吃过了各种口味的芝士蛋糕,才发现经典的味道才是最念念不忘的,

经典芝士蛋糕,这味道才是熟悉而又想念的,越是简约,越是诱人!

配方来了

250g消化饼干或全麦饼干

80g软化的无盐黄油

1000g奶油奶酪

240g酸奶油

200g糖

8g玉米淀粉

一小撮盐

5个鸡蛋

5g香草精

适量柠檬皮

做起来咯

1.烤箱预热至180℃,同时用搅拌机将消化饼干打成饼干末,倒入黄油,搅拌均匀,倒入模具,压平,烤13-15分钟,蛋糕胚晾凉。

2.烤箱调至150℃,同时碗中放奶油奶酪,搅拌至顺滑,加糖、盐、玉米淀粉,混合均匀。

3.加入鸡蛋,一次加一个,搅拌均匀再添加下一个。

4.最后加入香草精、柠檬皮、酸奶油,混合均匀即可,不要过度打发。

5.将混合物倒入蛋糕胚,用抹刀抹平;烤45-55分钟,关火,放在烤箱中冷却1小时。

6.取出蛋糕,用刀沿着边缘刮一圈,室温冷却,盖上盖子,放入冰箱冷藏。

7.取出脱模,用树莓、糖粉装饰即可。

经典芝士蛋糕,越吃越经典!

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