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精选5款既下饭又下酒的家常菜, 总也吃不厌, 经典菜得收藏!

时间:2017-11-16 09:42:45 来源:花姑娘的故事作者:洗净点击:

导读:精选5款既下饭又下酒的家常菜, 总也吃不厌, 经典菜得收藏!2017-11-15 06:45 来源:花姑娘的故事芦笋炒大虾原料:芦笋250克
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芦笋炒大

原料:芦笋250克,青8只,蒜末适量

调料适量

做法:①芦笋洗净,切成小段;青洗净,去,去线,保留尾部。②锅内放,放入蒜末爆炒,再放入青,炒至成红色。③加入芦笋、,大火炒至芦笋翠绿即可。

当归远志紫米

原料:远志6克,当归9克,大枣8枚,紫米50克,糯米100克。

调料:冰适量

做法:①远志用小布袋好,紫米洗净,糯米洗净。②紫米倒入锅中,加8杯煮熟,然后用小火熬10分钟,再加入糯米、冰、当归、远志、大枣。③小火煮15分钟后,再焖10分钟即可。

莲藕红豆炖排骨

原料:鲜满200克,红豆100克,排骨300克,葱段、姜片各适量

调料、料酒、胡椒粉各适量

做法:①鲜藕洗净,去皮,切薄片;红豆用冷浸泡半小时;肋排洗净,入沸锅中焯去,再次洗净。②将鲜藕、红豆、排骨全部下锅,加适量,放磊料酒、葱段、姜片焖烧1小时,加胡椒调味即可。

干煸牛

原料:牛里清100克,清蒜随段50克,姜丝适量

调料:豆瓣答、椒粉、、香适量

做法:①牛里脊洗净,切丝。②锅置火上,加,下牛丝,反复煸炒至将干,下姜丝、、豆瓣酱继续煸炒,至牛酥烂。③加、青蒜苗段,在青蒜苗段未熟时加速编炒几下,淋上香,撒上椒粉,装盘即可。

萝卜炖蜜

原料:萝卜1个,蜂蜜60克。

做法:①萝卜洗净,去皮,切成小块,放入大碗内,加入蜂蜜及少许腌30分钟。②大碗放炖锅内,文火隔炖1小时即可。

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