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这3到家常菜 美味又有营养 学会之后家人都有口福了！

时间：2017-11-17 19:41:23 来源：美食有秘方作者：洗净点击：

油泼腐竹

材料：腐竹、黄瓜、胡萝卜、干辣椒、花椒、盐、生抽、醋、糖

1、清水泡软腐竹切段，热水焯熟沥干

2、黄瓜胡萝卜洗净 ，切菱形片，热水焯熟

3、腐竹黄瓜胡萝卜放到大碗里，加入适量盐、生抽、醋、糖等拌匀摆盘

4、锅内热油，稍微多一点点，放干辣椒和花椒炒香

5、浇上辣椒油拌匀，即可。

番茄炖牛肉

用料：牛腱子肉1000克番茄2个生姜10克香菜2根；盐6克橄榄油适量胡椒粉2克清水500克；

做法

1.牛腱子肉洗净，沥干水切块，生姜去皮切片；切好的牛肉浸泡片刻，用流动的清水冲干净血水；捞起，放入砂锅内，丢进姜片、加上500克清水；

2.遮上锅盖，通电，选择菜单中的牛羊汤功能，按上开始键，就可以不用管了；3小时后牛肉炖好了，这次炖的时间太久，牛肉太酥烂了，看来设置2小时比较适合；

3.番茄洗净切块，香菜洗净切碎；热锅，倒入橄榄油，倒入番茄大火煸炒出沙；

4.倒入炖好的牛肉和汤汁，焖煮片刻；调入盐、少许胡椒粉、最后撒些香菜拌匀即可。

橙汁山药

制作步骤

1 将山药削去外皮，放入清水盆中浸泡一会儿，洗净，沥水，切成菱形片。

2 锅中加入适量清水烧沸，放入山药片焯烫一下，捞出过凉，沥干水分。

3 西红柿去蒂，洗净，放入沸水锅中烫至表皮起皱，捞出冲凉，去皮，切成大薄片。

4 橙汁、白糖、适量清水调匀成味汁，放入山药片浸泡至入味。

5 西红柿片均匀地码放入盘中垫底，将泡好的山药片整齐地摆在上面呈花形，淋上蜂蜜，上桌即成。

老奶奶把50个鸡蛋打西瓜里，放木炭上烤，烤好后感觉太亏了！

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