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最易得的滋补佳品，最受女性欢迎的塑身美味

时间：2017-11-18 02:21:29 来源：百禄德健康食材作者：鲫鱼点击：

现代人都非常的重视食物的安全，不同种类的食物都有不同的功效，很多人都知道给自己制定合适的养生计划!其实饮食调理就是很有效的方法哦，你们知道鲫鱼的营养价值有哪些吗，鲫鱼的营养该怎么利用呢?平时大家都喜欢吃鲫鱼吗，赶紧来看看下文关于鲫鱼的营养价值及功效的详细介绍吧!

鲫鱼的营养价值及功效

鲫鱼能利水消肿、益气健脾，解毒，下乳。适用于脾胃虚弱，少食乏力，呕吐或腹泻;脾虚水肿，小便不利;气血虚弱，乳汁不通;便血，痔疮出血，臃肿，溃疡等。

禁忌人群

感冒发热者不宜多吃。

适宜人群

一般人群均可食用。1.适宜慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿之人食用;2.适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用;3.适宜脾胃虚弱，饮食不香之人食用;4.适宜小儿麻疹初期，或麻疹透发不快者食用;5.适宜痔疮出血，慢性久痢者食用。

鲫鱼豆腐汤

用料：

鲫鱼1条、豆腐一块、姜、葱、陈皮、盐。

做法：

1、鲫鱼洗净后抹干水分，内膛的黑色膜要撕干净，否则容易腥。

2、将葱姜切片备用。

3、锅中倒油，油热后将鲫鱼下锅，将两面煎至金黄。鱼煎好后盛出备用。

4、炒锅重新倒油，油热后下葱姜片炝锅，闻到味道后将煎好的鱼放入锅中，然后加滚开的开水，这样汤才能是奶白色，切忌不可倒凉水。

5、然后加入切好的豆腐，一小块陈皮（可以让汤的味道更鲜，没有可不加），大火将水烧开后，转小火，炖半小时左右即可。

6、出锅后加盐调味即可开吃。

温馨小贴士：

要想煎鱼不粘锅，一是可以在油热后放入少许白糖，二是在锅热之后，先用姜皮蹭一遍锅，然后再倒油煎鱼这样就不会粘锅了。

生姜不仅仅是调味品，竟然还有如此美丽的一面，你一定想不到吧？

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