猪油致癌？你们都搞错了，猪油这样熬能解毒！
时间：2017-11-18 14:21:21 来源：米可兔作者：猪油点击：
导读：猪油致癌？你们都搞错了，猪油这样熬能解毒！2017-11-16 13:18 来源：米可兔新华社长沙11月9日新闻，湖南农业大学的一项最新前瞻
-
新华社长沙11月9日新闻，湖南农业大学的一项最新前瞻性研究成果表明，中国人以猪油为基础油脂，与植物油搭配食用的传统饮食习惯，具有极显著抗肥胖功能。
而事实上，合理搭配食用猪油，对人的身体不仅无害，还具有很多“医用”效果：
4、润肠通便，小便不通中医做法就是用肥猪肉一斤、水二升煎沸，饮之则通；
5、补肺止咳，中医有“肺虚者补脾”之说，用肥猪肉四两，切块煮沸，和酱、醋，食之。
那么如何正确熬猪油呢？小编教你多加一步，熬出来的猪油不会有黑渣子。
做法：
1、猪板油切小块，生姜切片备用，猪板油块倒入锅内，加少量的水烧开；
2、待水分不多、出来的油较多时，放入生姜片去味，继续翻炒均匀；
3、锅中无水分，用铲子压肉渣将多余油脂挤出，直油渣变黄放入花椒；
4、待油渣浮在油面上时捞出油渣，关火，让猪油接着锅内余温再热一会；
5、用密一点的漏勺过滤油渣，晾凉，抓一点黄豆甩在猪油中可以使猪油保存更久不变味。
可能大家会怕水与猪油一起煮会溅到身上，但大家不用担心哦，放水煮是方便肥肉受热均匀，也是可以出油的，水干了才出油，不会溅到身上的，水和板油一起下锅煮，水蒸发了就只剩下油，这样做的猪油更多更香。
建议：可以在食用时按猪油与植物油之比为1:2的比例来混合，热炒类、凉拌类菜肴一般选用植物油；
最新文章
推荐文章
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃
网友跟帖
