减脂期午餐，水煮牛肉片，低卡低脂，每天坚持吃！-儿童城

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减脂期午餐，水煮牛肉片，低卡低脂，每天坚持吃！

时间：2017-11-19 14:42:39 来源：猩级大厨作者：肉片点击：

导读：减脂期午餐，水煮牛肉片，低卡低脂，每天坚持吃！2017-11-18 12:30 来源：猩级大厨牛里脊肉，是牛身上最适合做水煮牛肉片的部分，瘦

牛里脊肉，是牛身上最适合做水煮牛肉片的部分，瘦身期间我们依旧可以用它来烹调出健康无油版本的滑嫩肉片。用料

牛里脊四两胡椒粉一小撮盐一小撮姜片两块

减脂期午餐：水煮牛肉片（减肥、瘦身）的做法

牛里脊切薄片，与肉的纹理呈90度夹角横切，越薄越嫩，但是不要切碎。如果为了增加饱腹感，加大咀嚼次数，可以切厚一点。

肉片加入黑胡椒粉和盐腌制。去腥，可以加适量蛋清，切忌加淀粉和生油，这个是减脂期的大忌。

烧一锅开水，水中放入姜片。水烧开后倒入肉片，用筷子迅速划散肉片。差不多过个五秒钟，肉片变色，就可以关火了。煮久了肉很容易老。

肉片捞出就可以吃了。纯瘦牛肉当午餐，饱腹感会很强烈，也能补充一天所需的蛋白质，不至于减肥时肌肉和营养流失。

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