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自制嫩牛五方，再也不用去排队！

时间：2017-11-22 07:20:59 来源：吃货小胖砸作者：腌制点击：

自制嫩牛五方，再也不用去快餐店排队！

去肯德基吃过嫩牛五方的一定不会忘记它的味道！在快餐店里算是比较好吃的了，但是很多店已经不卖嫩牛五方了，这就让吃货们很难过了，没关系，嫩牛五方在家也能做出来！

首先将准备的牛小排切成条状，倒入橄榄油再撒上黑胡椒粉，腌制十分钟左右，在腌制的过程中，我们可以准备一下嫩牛五方的酱料;

将辣椒粉，花椒，干红椒撵碎，再将食用油烧热，用油把这个材料烫出香味，这也是最简单的辣椒油的制作方法，然后将其与甜面酱，番茄酱，料酒，辣椒面混合制作成酱汁;

锅中热油，将腌制好的牛排煎熟后盛出来，然后倒入酱汁炒出香味后再放入牛排，让牛排上裹上酱汁;

然后一步就是制作沙拉酱，将蛋黄酱，酸奶，辣椒油，柠檬汁，黑胡椒粉混合制成沙拉酱，然后把生菜，牛肉，辣椒酱和脆煎饼一起卷成嫩牛五方的样子就完成了！

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