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酸汤杆,儿时放牛时的最爱,有谁认识吗?

时间:2017-11-23 12:22:14 来源:我的美食吧作者:把它点击:

导读:酸汤杆,儿时放牛时的最爱,有谁认识吗?2017-11-23 11:55 来源:我的美食吧这种植物相信农村长大的人都很熟悉,我们把它叫做酸汤杆
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这种植物相信农村长大的人都很熟悉,我们把它叫做酸杆,小时候放牛的时候,我们最的就是摘它来解馋了。酸杆酸而不涩,除了把它当零食之外,我们还会把它做成笛子吹响,不知道你们这样过没?

此外,我们还会把酸杆当成食用,采取它嫩的部位焯后皮,在成条后再用泡至无酸味,中间还要换几次,待到无酸味后加上一起翻炒,炒熟后味道如笋一样好

杆的学名叫做虎杖,它除了好之外,它的根还是一味,具有利湿退,清解毒,散瘀止,止咳化痰的功效。常用于治疗湿疸、风湿痹、痈肿疮毒、烫伤、趺打损伤、咳嗽疾病

除此之外,虎杖还是的生理福音,用它入对于治疗闭经及月经不调有着极好的疗效,因此非常受农村妇女的欢迎。

采挖虎杖最好的季节是春两季,挖去根部后除去须根,洗净,趁鲜切短段或厚片,晒干即可用。你家乡有这样的酸杆吗?

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