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自己做的抹茶布丁，不比外面卖的差哦！

时间：2017-11-24 15:01:49 来源：灰姑娘的厨房作者：布丁点击：

记不清自己爱上抹茶是因为它翠绿的颜色，让人看了觉得清爽宁静，还是因为它甘甜略带苦涩的味道。总之我就一个抹茶控，从颜色到味道都和喜欢哦。把抹茶用来做布丁，Q弹的口感，真是再好不过了，感觉比抹茶巧克力还要吃！

主料：牛奶200克，淡奶油150克，青岚抹茶粉5克，细砂糖30克，吉利丁片5克，熟红豆5g

1、 吉利丁片放入冰水中泡软，泡软后即捞出备用。

2、 牛奶中加入淡奶油搅拌均匀。

3、 加入细砂糖，用小火加热搅拌至细砂糖全部融化。

4、 筛入青岚抹茶粉。

5、 用手抽搅拌均匀，如有小颗粒则过滤二次，成为均匀的抹茶牛奶。

6、 加入软化的吉利丁片，搅拌至吉利丁片全部融化。

7、 倒入布丁杯中，冷藏4小时以上至布丁凝固即可。

生活小花絮：每想到外面甜品店里卖的那么贵的抹茶布丁，其实做法这么简单吧。关键是自己的做的更新鲜，意义也不一样，吃起来更觉得可口。快快为自己喜欢的人做上一份抹茶布丁吧！

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