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这菜又称“灵丹草”，包馅煲汤都很好，记得常常给家人吃

时间：2017-11-24 16:22:20 来源：煮夫作者：荠菜点击：

荠菜在我们的日子中是比较常见的一种野菜，阳春三月，正是采荠菜的好时分。在郊野、路旁、院子，处处能够见到野生的荠菜。荠菜虽是野菜，却含有丰富的营养成分。它的蛋白质含量每公斤为42.4克，在叶菜、瓜果类蔬菜中数一数二，荠菜古称“护生草”，民谚有云：“三月三，荠菜当灵丹。”现代药理试验也证明，荠菜具有多种医疗功用，它有良好的降血压作用，今日我就用荠菜给我们做一道菜品，好了话不多说上菜谱

材料：荠菜、肉馅、馄饨皮、紫菜、虾皮、葱、姜

调料：盐、味、酱油、香油

第一步：肉馅里参加姜末、料酒、酱油、盐、胡椒粉、味香油拌匀放进冰箱里

第二步: 荠菜去根焯水，然后剁碎挤干水份加到肉馅里

第三步：馄饨皮包住肉馅然后加到开水里煮熟，碗里加紫菜、虾皮，开水然后放入馄饨即可。

大爷推出一车肉，开始只有人围观，看明白后很快被抢光

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