这两样食材炖在一起，比火锅还好吃，满满一大锅没够吃
时间：2017-11-25 00:01:07 来源：盛京客作者：蟹黄点击：
导读：这两样食材炖在一起，比火锅还好吃，满满一大锅没够吃2017-11-24 23:20 来源：盛京客【珊瑚芙蓉煲】食材：珊瑚菇100克、蟹黄12
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【珊瑚芙蓉煲】
食材：珊瑚菇100克、蟹黄120克、芙蓉豆腐2盒、蟹肉棒7～8根、太白粉水少许、鸡高汤300c.c、葱少许。
Step1：
Step2：
Step3：
略多的油起油锅，油温约摄氏180度，将豆腐放入油锅中炸至金黄色。
Step4：
热锅放入鸡高汤，汤滚后接着放入蟹黄与蟹肉棒，蟹黄煮开后加入少许盐调味。
Tips：蟹黄要在大市场海鲜摊买得到。若买不到时，也可以使用红萝卜做为颜色的替代。
Step5：
放入炸好的豆腐与珊瑚菇跟着一起炖煮约5～10分钟，起锅前放入一点太白粉水勾芡，撒上一点葱与胡椒即可。
※本食谱分量为4人份。
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