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怎么吃也不长肉的家常菜，清肠排毒瘦身女人要多吃

时间：2017-11-25 11:21:45 来源：斯佳丽的小厨房作者：适量点击：

最近一段时间在外旅游，吃得挺好的， 都没控制自己的饮食，再加上没有运动， 明显的感觉自己胖了一圈，回家后就开始忙着减肥行动了， 这不， 今天看到菜摊上的广东菜芯特别新鲜，就买了一把回来。两块钱一把， 量还真不少，一顿都吃不完，就分成两餐来吃，上一餐我是用来白灼， 这一餐就搭配着姬菇来做个扒菜芯。

菜芯是中国广东的特产蔬菜，鲜嫩可口，菜心富含粗纤维、维生素C和胡萝卜素，不但能够刺激肠胃蠕动起到润肠、助消化的作用，对护肤和养颜也有作用，同时常吃还能除烦解渴、利尿通便和清热解毒的功效。 我们知道，绿色蔬菜含有丰富的维生素和叶绿素，对保护肝脏有一定的效果，因此每天吃一些叶子菜对我们的身体很有益处。

平时我们经典的菜芯的做法就是白灼， 今天就来换换口味，用姬菇来搭配这菜芯。姬菇也叫“小平菇” ，它肉质较不老，嫩滑可口，有类似牡蛎的香味，常吃提高免疫力、抗癌防癌、降血压、降胆固醇等功效。这菜做起来也很简单，并不需要什么特别技巧，只需简单的将菜芯白灼摆盘后，将炒好的姬菇连汁一起浇淋在菜芯上就行。这个季节的菜芯是很鲜嫩很好吃哟，非常值得一试。

【姬菇扒菜芯】

原料： 菜芯 1小把 姬菇 1小蝶 枸杞 几颗 水淀粉 油盐 适量

制作：1. 准备好原材料；

2. 热锅凉油， 放入姬菇进去翻炒；

3. 翻炒至姬菇八成熟加入适量的盐调味；

4. 再放入适量的水点淀粉勾芡；

5. 烧锅开水，加入点盐和几滴油；

6. 放入菜芯进去焯一下；

7. 菜芯变色后捞出摆放在盘中；

8. 将炒好的姬菇放在焯好的菜芯上，再摆放上泡好的枸杞。

小贴士：1. 先炒姬菇， 姬菇炒好后勾芡； 2. 焯菜芯时加入点盐和几滴油能保持蔬菜的翠绿的色泽和口感。

来河南不吃这三道美食，就等于白来

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