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农村这种野菜没人要,到了城里却能卖到几十元一斤

时间:2017-11-25 21:01:49 来源:风涛云壑作者:野菜点击:

导读:农村这种野菜没人要,到了城里却能卖到几十元一斤2017-11-25 20:46 来源:风涛云壑白蒿是菊科植物大籽蒿的全草,二年生草本,高50
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蒿是菊科植物蒿的全,二年生本,高50-150cm,主根单一,狭纺锤形,茎下部稍木质化,纵棱明显,多分枝,茎、枝被类色微柔毛。

蒿是一种多年生轴根小半灌木。春季返青早,生长,3月中旬至4月开始生长,8月中旬开,9月初结实,10月初成熟

用价值】

其茎叶可入,《本纲目》载:气味苦,平、微寒,无毒。有清利湿;凉功效,久服轻身益气耐老、面长年。还可治疗风湿寒邪气,疸等疾病。治通身发、小便不利、降低,去伏瘕、通关节、去滞、伤寒等。【食用价值】

嫩茎叶可供食用

在野中,蒿以其较高的用价值和食用价值,受到很多人的喜。“正月蒿二月蒿,三月割了当柴烧。”时令对野很重要。正月里的蒿叫蒿,尚在襁褓之中;二月里蒿是野,可以食用;要是到了农历三月,蒿成了茅,就只能当柴禾烧了。

蒿是春绿的先行者,在和煦的春风的吹拂下,先于众,于早春抢先发芽。三月的时候,田间地,在还没有朽腐掉的蒿子下面,一簇簇新苗披着一层灰褐色的软毛,稚嫩的茎叶儿绿中泛,柔柔地生长着,如绿蒿于地面。清明前后,正值蒿风华正茂,人们到野外踏青之时,顺便采集一些,从而让茵茵的蒿为人们的餐桌生活增添了一道美食

蒿嫩苗,叶如细丝,似初生松针,色微青,稍似艾香,味微。把它采摘下来,择洗干净,或蒸或煮,或炒或拌,都是一道不错的食疗两用肴。

蒿泡喝】

做法:这里的蒿通常指的是晒干(此处指阴干)后的,平常可以用蒿泡着喝,或者在泡的时候可以加入去核的红枣,一天喝三次,每次喝40-50毫升。

温馨提示:蒿采收后以阴干最好,采收多的话为防止发霉变质适当晒干,但晒干温度控制在60度以内,晒完后要放在阴凉处,以便随时取出来泡喝。

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