焖鸡饭的做法
时间：2017-11-26 13:41:56 来源：分享作者：香菇点击：
导读：焖鸡饭的做法2017-11-26 13:08 来源：分享主料鸡2只米饭4.5斤香菇2两姜1两虾米1两葱适量生抽适量盐适量鱼露适量老抽适量水1
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主料
香菇2两姜1两
1. 先将米饭煲好，摊凉，虾米和香菇泡软，洗净后香菇切丁，鸡斩块，爆香虾米和香菇装盘备用
2. 将鸡块放进锅炒至金黄色，然后将所有材料及调料（除了葱、米饭以外）放入锅中炒匀，再加入1000毫升水，盖锅盖焖煮
3. 收汁
4. 收汁后放入煮熟的米饭
5. 炒均匀，此时可以试一下味，想要吃香点的可以炒久一点，会有煲仔饭的感觉，快好的时候放入葱，会更香
6. 开吃！
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