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柚子皮糖，这绝对是柚子皮最好吃的方法，没有之一!

时间：2017-11-29 17:22:01 来源：罐头视频作者：柚子点击：

柚子除了清热去火口感棒，柚子皮也浑身都是“黑科技”！蜂蜜柚子茶喝腻了，不如做点柚子皮糖，嚼劲十足，最配冬天干燥上火的你~

食材：

柚子......1个

柠檬......半个

细砂糖......100g

盐.......适量

清水......适量

糖粉......适量

步骤：

1. 柚子削皮，加盐干搓，再用清水洗净

2. 锅中倒入淡盐水，放入柚子皮，开大火煮沸，捞起用清水浸泡一晚后，再次放入锅中，加清水煮沸，捞出过冷水沥干

3. 炒锅放入柚子皮，加入白砂糖50g，挤入柠檬汁半个，倒入少量清水与柚子皮齐平，开大火煮沸后转中小火，加盖焖10-15分钟

4. 开盖再加入白砂糖50g，搅拌均匀，大火煮至冒白泡，即可关火

5. 将柚子皮糖均匀平铺在架子上晾凉，撒上糖粉

6. 嚼劲十足的柚子皮糖做好啦，快尝尝吧

没吃过这几样，你好意思说你是银川人吗？

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