炖了一锅肉,加它炖的又香又烂,邻居闻见香味都跑我家来了

时间:2017-12-02 22:21:52 来源:顶厨速递作者:倒入点击:

导读:炖了一锅肉,加它炖的又香又烂,邻居闻见香味都跑我家来了2017-12-02 21:53 来源:顶厨速递​【毛豆烧鸡】食材:土鸡半只、毛豆20
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【毛豆烧鸡】

食材:土鸡半只、毛豆200g、姜1条、红椒1条、蒜3颗。

调味料:2大匙、米酒1

Step1:

土鸡洗净后,切成块状,放置一旁备用。蒜、姜切片。

Step2:

起一锅,转大火放入约2大匙,待锅后依序倒入姜片、蒜片爆香。再倒入切好的鸡块一起拌炒。

Step3:

倒入洗净切段的红椒一起拌炒,直到土鸡的表皮变成金色为止。

Step4:

倒入,待滚起后,再倒入米酒、盖上锅盖转小火焖约10分钟, 让鸡块较易熟透。

Step5:

最后放入洗净的毛豆,再盖上锅盖续焖约10分钟即完成。

※分量为4∼5人份,料理食材均可于市场、超市购得。

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