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越老越吃香的食物你知道吗？

时间：2017-12-03 13:01:05 来源：家俭诚厨作者：丝瓜点击：

俗话说“姜还是老的辣”，很多食物也是越老越吃香哦！一、老丝瓜

《本草纲目》中就有对老丝瓜的记载：“丝瓜老者，筋络贯串，房隔联属，故能通入脉络脏腑，而去见毒，消肿化痰，祛痛杀虫及治诸血病也。”

丝瓜变老后形成的丝瓜络，也是一味传统中药，具有通经活络、清热化痰、解毒消肿、强心利尿的功效，主治胸胁疼痛，肺热咳痰，闭经，乳汁不通等症。与其他中药结合使用效果更加明显。

老丝瓜的用法：

① 治疗月经疼痛：将老丝瓜晒干后，煎水服用。

② 治咽喉肿痛：老丝瓜与水共煮，加白糖，煮开后服用。特别是经过霜打的老丝瓜，又叫做天骷髅，清热化痰、凉血解毒的效果比嫩丝瓜更强。

③ 治疗脚癣：将干丝瓜络挤上蒜汁垫在鞋里，可收敛脚汗，抑制癣菌生长。

④ 治疗皮肤疖肿：老丝瓜1个，独头蒜1个，捣烂后敷在患处，然后再用纱布包扎，每天换药1次。二、老黄瓜

别看老黄瓜长的不及小黄瓜俊俏，它的作用可远大于鲜嫩的小黄瓜。老黄瓜性凉味甘，入脾胃大肠三经，能够有效清理肺胃郁热。“瓜以愈老愈佳”，养到够老的瓜绝对是能量俱足的。而老黄瓜的那份清鲜全藏在了厚厚的皮下，只有煲汤才会最大程度的发散其营养。则具有开胃、降低胆固醇、抗衰老的功效。

老黄瓜猪骨汤做法：

材料：

老黄瓜1斤、生薏仁2两、猪骨1斤、蜜枣五个。

制法：

老黄瓜洗净，切件。生薏仁洗净，猪骨洗净，切块。蜜枣稍为洗一下。将所有材料同放入煲内。

加水八碗，煲二小时。

加适量盐调味，即可饮用。 具有去湿消滞，减肥的功效。三、老南瓜

南瓜越“老”，所含的水分也就越少。这样的南瓜筋少，口感又面又沙。无论是蒸、煮、炸还是制作主食、甜品或汤粥，吃起来都非常有质感。另外，老南瓜经受的日照时间长，甜度较高，营养也更佳。

冬天，吃什么最养生？

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